بوكير
بوكير (ألمانيا) و bokerusa.com تتمتع شركة Böker بتاريخ طويل في إنتاج السكاكين عالية الجودة، يعود تاريخه إلى القرن السابع عشر. تشتهر شركة Böker بموادها الممتازة وحرفيتها، وتصنع مجموعة واسعة من السكاكين ذات الشفرة الثابتة والجيبية، بما في ذلك سكاكين الصيد والبقاء والنماذج التكتيكية. غالبًا ما تتميز سكاكينها الخارجية بفولاذ عالي الجودة مثل N17 وCPM-690V والفولاذ الكربوني، بتصميمات مناسبة للاستخدام في الأدغال والاستخدام الميداني. تأسست هذه الشركة عام 3 في زولينجن، وهي من بين أقدم الشركات في الصناعة. تحتل شركة Böker باستمرار المرتبة العاشرة بين أكثر الشركات المصنعة للسكاكين جودةً. مشهور ماركات السكاكين من قبل عشاق السكاكين.
سكاكين باك
Buck Knives هي شركة سكاكين أمريكية معترف بها، تشتهر بسكاكينها عالية الجودة ذات الشفرة الثابتة والقابلة للطي. تظل سكاكينها الكلاسيكية 119 Special عنصرًا أساسيًا للصيادين، حيث توفر شفرة قوية ذات رأس حاد مع احتفاظ ممتاز بالحافة. تعمل عملية المعالجة الحرارية التي طورها Paul Bos على تحسين أداء شفرات الفولاذ 420HC وS30V. تجعل ضمانها مدى الحياة والتزامها بالتصنيع الأمريكي Buck واحدة من أفضل العلامات التجارية للسكاكين للصيد والاستخدام في الهواء الطلق.
تم بيع أكثر من 110 مليون وحدة من جهاز Buck 15 Folding Hunter الأسطوري في جميع أنحاء العالم.
الباردة الصلب
بارد الفولاذ is علامة تجارية أسستها لين تومسون عام 1980 وهي مشهورة بسكاكينها القوية بشكل لا يصدق. ظهرت شفراتها في العديد من الأفلام (على سبيل المثال، في أفلام مثل "Wolverine" و"Dredd")، وكانت Cold Steel هي التي جعلت أسلوب شفرة التانتو الأمريكية أكثر شعبية. (knifeinformer.com) غالبًا ما تؤكد تصميماتها على القوة والاختراق والمتانة، مما يجعلها شائعة بين العسكريين والناجين ورجال الهواء الطلق. تستخدم نماذج مثل SRK (سكين الإنقاذ والبقاء) وRecon Tanto فولاذًا عالي الأداء مثل CPM-3V وSan Mai. اكتسبت شركة Cold Steel شهرة كبيرة بتصميماتها المفرطة في البناء والمتانة الشديدة، مما أكسبها متابعة مخلصة في سوق السكاكين الخارجية والتكتيكية.
كا بار
كا بار تشتهر شركة Ka-Bar بسكين القتال USMC، وهو عبارة عن شفرة ثابتة أسطورية يحملها أفراد الجيش لعقود من الزمن. تنتج شركة السكاكين الأمريكية هذه مجموعة متنوعة من السكاكين الخارجية وسكاكين البقاء على قيد الحياة، والعديد منها مصمم للاستخدام الشاق. خط Becker Knife & Tool الخاص بها، والذي يتميز بنماذج مثل BK2 وBK7، يحظى بشعبية بين هواة البقاء على قيد الحياة. تُقدَّر سكاكين Ka-Bar لبنيتها الكاملة، وفولاذ Cro-Van القوي 1095، والمقابض المريحة المصممة للاستخدام المطول في الظروف القاسية. تشتهر علامة Ka-Bar بسكين القتال USMC، موديل 1942، الذي تبناه سلاح مشاة البحرية الأمريكي - تم إنتاج أكثر من 20 مليون من هذه السكاكين للجيش والبحرية أثناء الحرب (Taskandpurpose.com).
سكاكين ألاسكا
سكاكين ألاسكا تتخصص في السكاكين الثابتة عالية الأداء المخصصة للصيد والأنشطة الخارجية. صُممت سكاكينها للاستخدام في الميدان، وسلخ الغنم، وتطبيقات البقاء على قيد الحياة، باستخدام الفولاذ الممتاز مثل D2 وS30V للاحتفاظ بالحافة بشكل ممتاز. تُعد سكين Bush Camp وAlpha Wolf من النماذج البارزة للصيادين الذين يحتاجون إلى أدوات موثوقة في البيئات النائية. تحظى هذه العلامة التجارية بثقة المرشدين المحترفين ورجال الأنشطة الخارجية بسبب متانتها وحرفيتها الدقيقة.
شركة مونتانا نايف
شركة مونتانا نايف تنتج شركة Montana Knife Company سكاكين ذات شفرات ثابتة عالية الجودة مصممة للصيد والبقاء في الهواء الطلق. تُصنع سكاكينها في الولايات المتحدة الأمريكية وتتميز بتصميمات خفيفة الوزن وعالية القوة مع احتفاظ ممتاز بالحافة. باستخدام الفولاذ مثل Magnacut و52100، تضمن شركة Montana Knife Company صمود شفراتها في الظروف القاسية. تعد الموديلات مثل Blackfoot 2.0 وStonewall Skinner خيارات شائعة للصيادين الذين يبحثون عن التوازن بين المتانة والأداء في الميدان.
شركة أونتاريو سكين
شركة أونتاريو سكين تشتهر بمتانتها سكاكين ذات شفرة ثابتة، بما في ذلك سلسلة RAT وسلسلة SP والنماذج الصادرة للجيش. تعد سكاكين RAT-5 وRAT-7، المصممة بالتعاون مع Randall's Adventure & Training، من بين أفضل سكاكين البقاء على قيد الحياة والصيد في البرية المتوفرة. تستخدم شركة Ontario Knife Company الفولاذ المتين مثل الفولاذ الكربوني 1095 وCPM-S35VN في نماذج مختارة. تجعلها سمعتها في القدرة على تحمل التكاليف والموثوقية مفضلة بين عشاق الأنشطة الخارجية والمحترفين.
شريد
شريد تقدم شركة Schrade مجموعة من السكاكين ذات الشفرة الثابتة المتينة وبأسعار معقولة والمصممة للصيد والبقاء والتطبيقات التكتيكية. تتميز سلسلة SCHF الخاصة بها بشفرات فولاذية عالية الكربون ذات نصل كامل وتصميمات مقبض قوية لقبضة آمنة في جميع الظروف. توسعت شركة Schrade في العروض المتميزة من خلال سلسلتي Elite وAlpha، باستخدام مواد مطورة مثل مقابض S35VN وMicarta. تشتهر سكاكينها بتقديم أداء قوي بسعر معقول.
سكاكين توبس
سكاكين توبس تنتج شركة TOPS سكاكين ذات شفرة ثابتة للاستخدام في الحياة البرية والتكتيكات والاستخدام في الهواء الطلق. يتم تصنيع سكاكينها يدويًا في الولايات المتحدة الأمريكية، وهي مصنوعة من مواد عالية الجودة مثل الفولاذ عالي الكربون 1095 ومقابض Micarta. تحظى موديلات مثل Tom Brown Tracker وBOB Fieldcraft بتقدير كبير لمتانتها وتعدد استخداماتها. تحظى سكاكين TOPS بثقة العسكريين وخبراء البقاء على قيد الحياة وعشاق الحياة البرية لبنيتها القوية وتصميماتها العملية.
شركة باين ريدج للسكاكين
شركة باين ريدج للسكاكين تتخصص شركة Pine Ridge Knife Company في السكاكين ذات الشفرة الثابتة المصنوعة يدويًا والمصممة للصيد والبقاء على قيد الحياة والاستخدام في الهواء الطلق. تصنع سكاكينها من الفولاذ عالي الجودة والمواد التقليدية مثل الخشب وقرون الغزال ومقابض ميكارتا. تم تصميم كل سكين لتكون متينة ووظيفية، مما يجعلها مناسبة تمامًا للتنظيف الميداني والحرف اليدوية والمهام الخارجية العامة. تركز شركة Pine Ridge Knife Company على الإنتاج على دفعات صغيرة، مما يضمن الاهتمام بالتفاصيل والحرفية الجيدة في كل شفرة.
شركة سكاكين تركيا ران
شركة سكاكين تركيا ران تنتج شركة سكاكين ذات شفرة ثابتة مصنوعة يدويًا ومصممة للصيد والحياة البرية والتطبيقات الخارجية. يتم تصنيع كل سكين على دفعات صغيرة، مع التركيز على الحرفية الدقيقة والمواد الممتازة والتصميمات الوظيفية. غالبًا ما تتميز سكاكينهم بالفولاذ عالي الكربون ومواد المقبض الطبيعية، مما يجعلها خيارًا موثوقًا به لأولئك الذين يقدرون الحرفية التقليدية مع الأداء الحديث.
شركة السكاكين الغربية
كانت شركة Western Knife Company شركة أمريكية محترمة لتصنيع السكاكين تشتهر بإنتاج سكاكين الصيد والاستخدامات الخارجية والعسكرية. تأسست الشركة في عام 1896، واكتسبت سمعة طيبة في مجال السكاكين المتينة والمصنعة جيدًا والمصنوعة من الفولاذ عالي الكربون والفولاذ المقاوم للصدأ. كانت نماذج السكاكين ذات الشفرات الثابتة من Western، بما في ذلك سكاكين الصيد الكلاسيكية وشفرات Bowie، تُستخدم على نطاق واسع من قبل رجال الطبيعة والعسكريين.
في عام 1984، استحوذت شركة كولمان على شركة ويسترن نايف، ثم استحوذت عليها شركة كاميلوس كاتلري في وقت لاحق. وبعد إغلاق كاميلوس في عام 2007، تم إحياء العلامة التجارية ويسترن تحت ملكية جديدة، حيث يتم إنتاج إصدارات حديثة من تصميماتها الكلاسيكية الآن تحت العلامة التجارية شراد. وفي حين لم تعد الشركة الأصلية تصنع سكاكين ويسترن، إلا أن النماذج القديمة لا تزال مطلوبة بشدة من قبل هواة الجمع لحرفيتها وأهميتها التاريخية.
شركة زايلا للسكاكين
شركة زايلا للسكاكين هو سكين مخصص شركة متخصصة في صناعة السكاكين ذات النصل الثابت المصنوعة يدويًا للصيد والبقاء على قيد الحياة والاستخدام في الهواء الطلق. يتم تصنيع كل سكين على حدة باستخدام مواد عالية الجودة، مع التركيز على المتانة والاحتفاظ بالحافة والتصميم الوظيفي. مع التركيز على الحرفية والدقة، تقدم شركة Zyla Knife سكاكين فريدة من نوعها بكميات صغيرة تناسب هواة الجمع والهواة الباحثين عن شفرات موثوقة ومصنوعة خصيصًا.
أفضل ماركات السكاكين الجيبية
EDC / المجلدات / الأدوات المتعددة
معايير الإدراج:
يركز هذا القسم على العلامات التجارية المشهورة بـ سكاكين قابلة للطي, تصميمات للحمل اليومي (EDC)، وأدوات متعددة الاستخدامات. تشتهر الشركات المميزة بتصميماتها المريحة، وآلياتها الموثوقة، وابتكاراتها في تكنولوجيا السكاكين القابلة للطي في الجيب أو التكتيكية. يتم اختيار العلامات التجارية هنا في المقام الأول لخبرتها في إنتاج شفرات محمولة ومتعددة الاستخدامات ومناسبة للاستخدام اليومي.
فيما يلي نستعرض 25 علامة تجارية رائدة للسكاكين الجيبية:
- سكاكين ANV (Acta Non Verba)
- أدوات المائدة من بير آند صن
- شركة Benchmade Knife
- سكاكين بلاك فوكس
- شركة باك كريك للسكاكين
- سكاكين العلبة
- سكاكين كريس ريف
- مدنية
- شركة السكاكين الاستعمارية
- CRKT (سكين وأداة نهر كولومبيا)
- شركة فينش نايف
- جيربر
- هوغ
- كيرشو
- كيزر
- Leatherman
- أفكار
- سكاكين ميكروتك
- Opinel
- برو تك
- مجموعة العمليات الخاصة
- سبايدركو
- شركة السكاكين اللمسية
- جيمس براند
- فيكتورينكس
سكاكين ANV (Acta Non Verba)
سكاكين ANV شركة سكاكين تشيكية معروفة بسكاكينها القابلة للطي المصممة بدقة والتي تستخدم في الأغراض اليومية والتكتيكية. وتؤكد تصميماتها على الجماليات النظيفة والمواد عالية الأداء وآليات القفل الموثوقة. تستخدم ANV الفولاذ الممتاز مثل Elmax وMagnaCut وSleipner، إلى جانب مقابض خفيفة الوزن من التيتانيوم وG10. توفر موديلاتها ذات الزعانف وقفل الأزرار سهولة الاستخدام والمتانة، مما يجعلها خيارًا قويًا لأولئك الذين يبحثون عن سكين قابلة للطي حديثة مصنوعة في أوروبا.
أدوات المائدة من بير آند صن
أدوات المائدة من بير آند صن تصنع شركة Bear & Son سكاكين الجيب والشفرات الثابتة في الولايات المتحدة الأمريكية، وتتخصص في السكاكين ذات الوصلات الانزلاقية التقليدية، والشفرات ذات القفل الخلفي، والسكاكين ذات الشفرات الباليسونغ. تتميز سكاكينها بشفرات من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الكربون، ومواد مقبض متينة مثل العظام والخشب، والحرفية الأمريكية. تشتهر سكاكين Bear & Son بأسعارها المعقولة وموثوقيتها، وتجذب هواة الجمع ومستخدمي EDC الذين يقدرون التصميمات الكلاسيكية مع جودة البناء الحديثة.
شركة Benchmade Knife
تأسست شركة Benchmade في عام 1987 وهي معروفة على نطاق واسع بجودة وتنوع موديلاتها. وتؤكد المراجعات والمنتديات المستقلة السمعة القوية لشركة Benchmade. (gearpatrol.com).
Benchmade هي إحدى العلامات التجارية الشهيرة للسكاكين الجيبية، والمعروفة بالمواد الفاخرة والتصميمات المبتكرة. يعد نظام AXIS Lock الخاص بها أحد أكثر أنظمة التشغيل موثوقية وسلاسة. آليات القفل في الصناعة. تستخدم Benchmade أنواعًا من الفولاذ مثل CPM-S30V وS90V وMagnaCut في سكاكينها القابلة للطي، مما يضمن احتفاظًا عاليًا بالحافة ومتانة. تجعل الطرز الشهيرة مثل Bugout وGriptilian وOsborne 940 من Benchmade الخيار الأول لمستخدمي EDC والتكتيكيين.
سكاكين بلاك فوكس
سكاكين بلاك فوكس تم تصميم خط إنتاج BlackFOX من FOX Knives لعشاق الأنشطة الخارجية والمحترفين على حد سواء. تم تصميم هذه السكاكين للتخييم والصيد وصيد الأسماك، وهي تتميز بالموثوقية والتصميم المريح والمواد عالية الجودة.
تتمتع سكاكين BlackFOX بثقة فرق الإنقاذ ورجال الإطفاء ووكالات إنفاذ القانون، مما يضمن السلامة والأداء في الظروف الصعبة. وبفضل خبرة FOX Knives التي تزيد عن 40 عامًا، تجمع بين التصميم الإيطالي والتصنيع الدقيق في جمهورية الصين الشعبية.
شركة باك كريك للسكاكين
بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن سحر وموثوقية تصميمات السكاكين الجيبية الكلاسيكية، تقدم Buck Creek Knives خيارًا مقنعًا. تتخصص Buck Creek في السكاكين التقليدية ذات المفصل الانزلاقي، وتستخدم مواد عريقة مثل العظام والأيل والخشب لإنشاء سكاكين تثير شعورًا بالتراث والجودة. تحظى سكاكين Buck Creek بشعبية كبيرة بين هواة الجمع والأفراد الذين يقدرون الجماليات القديمة، وغالبًا ما يتم البحث عنها لحرفيتها المتينة وأنماطها الدائمة. يتم توزيع Buck Creek من خلال تجار التجزئة المتخصصين، وتوفر نقطة دخول سهلة الوصول إلى عالم أدوات المائدة التقليدية، حيث تمزج بين الأسلوب الكلاسيكي والفائدة العملية.
سكاكين العلبة
سكاكين العلبة شركة Case هي شركة سكاكين أمريكية متخصصة في تصنيع السكاكين الجيبية التقليدية. تأسست الشركة عام 1889، وهي متخصصة في الوصلات المنزلقة، والظهر المقفل، والأنماط القابلة للتجميع المصنوعة من الفولاذ عالي الكربون والفولاذ المقاوم للصدأ. يوفر الفولاذ الجراحي Tru-Sharp الخاص بها احتفاظًا جيدًا بالحافة ومقاومة للتآكل. سكاكين Case - تشتهر السكاكين القابلة للطي الكلاسيكية بحرفيتها وتنوع مواد المقبض والأهمية التاريخية بين هواة جمع السكاكين منذ أوائل القرن العشرين.
سكاكين كريس ريف
سكاكين كريس ريف تعد شركة Crucible Industries واحدة من العلامات التجارية المرموقة للسكاكين الراقية، والمعروفة بأقفال الإطار المصنوعة من التيتانيوم ذات الدقة العالية. تعد Sebenza وInkosi وUmnumzaan نماذج مرجعية في سوق EDC الفاخرة. كان كريس ريف رائدًا في استخدام CPM-S35VN وعمل لاحقًا مع Crucible Industries لتطوير CPM-S45VN. تحظى سكاكينهم بتقدير كبير لقفلها في خزائن البنوك، وحركتها السلسة، وملاءمتها ولمستها النهائية الاستثنائية.
تشتهر شركة Chris Reeve Knives بطرازها Sebenza وبحصولها على جائزة Blade Show لأفضل جودة إنتاج 16 مرة (americanhandgunner.com).
مدنية
مدنية هي شركة تابعة لشركة WE Knife Company، تقدم سكاكين EDC بأسعار معقولة مصنوعة من مواد عالية الجودة. تشتهر سكاكين CIVIVI بسلاسة الحركة وأقفال البطانة والأزرار الموثوقة والتصميمات المريحة، وتستخدم فولاذ مثل D2 وNitro-V و14C28N. توفر الموديلات الشهيرة مثل Elementum وPraxis قيمة ممتازة، مما يجعل CIVIVI الخيار الأفضل للسكاكين اليومية بأسعار معقولة.
شركة السكاكين الاستعمارية
شركة السكاكين الاستعمارية تنتج شركة Colonial سكاكين أمريكية الصنع منذ عام 1926، وتتخصص في السكاكين العسكرية والإنقاذية والجيبية. تتميز سكاكينها الأوتوماتيكية والتقليدية بالمتانة والموثوقية. تتضمن تراث شركة Colonial توريد السكاكين للجيش الأمريكي، مما يجعلها اسمًا محترمًا في مجال السكاكين التكتيكية وسكاكين العمل. أغلقت الشركة أبوابها في عام 1998، لكنها عادت إلى الإنتاج تحت شركة Colonial Cutlery International Corporation في عام 2001.
CRKT (سكين وأداة نهر كولومبيا)
كركت تقدم سكاكين EDC مبتكرة وصديقة للميزانية مصممة بواسطة أفضل صناع السكاكين المخصصةتشتهر سكاكين CRKT بخصائص مثل قفل الترباس الميت ونظام تحمل IKBS، وتجمع بين سهولة الاستخدام وقوة القفل القوية. اكتسبت موديلات مثل Pilar وM16 وCEO شعبية كبيرة بسبب تصميماتها الوظيفية وأسعارها المعقولة.
شركة فينش نايف
شركة فينش نايف تمزج بين المواد الحديثة والتصميمات المستوحاة من الطراز القديم، مما يخلق سكاكين EDC فريدة وأنيقة. غالبًا ما تتميز سكاكينهم بالفولاذ مقاس 154 سم، وحركة زعنفة سلسة، ومواد مقبض مميزة مثل الراتينج والخشب. تجذب سكاكين Finch أولئك الذين يبحثون عن مزيج من التقليد والوظائف المعاصرة.
جيربر
شركة Gerber هي شركة سكاكين أمريكية معروفة بتصميماتها القوية والميسورة التكلفة للسكاكين اليومية والأدوات المتعددة. تستخدم سكاكينها القابلة للطي، مثل Paraframe وFastball، فولاذًا مثل 420HC وS30V للحصول على أداء قوي. تتضمن مجموعة منتجات Gerber سكاكين تكتيكية وسكاكين صيد وسكاكين إنقاذ مصممة لتكون موثوقة في الظروف الصعبة.
هوغ
هوغ تنتج شركة Hogue سكاكين قابلة للطي عالية الجودة للاستخدام اليومي والتكتيكي، مع تصنيع دقيق ومواد ممتازة. تتميز سكاكينها بآليات قفل قوية ومقابض مريحة من الألومنيوم أو G10، وفولاذ CPM-S30V أو MagnaCut. أدت شراكة Hogue مع Allen Elishewitz إلى ظهور نماذج بارزة مثل Deka وX5.
كيرشو
كيرشو هي علامة تجارية للسكاكين ذات الأداء العالي وبأسعار معقولة. تعمل آلية الفتح بمساعدة SpeedSafe على جعل عملية الفتح سريعة وسلسة. تستخدم Kershaw الفولاذ 8Cr13MoV وD2 وCPM الممتاز في موديلات مثل سلسلة Leek وBlur وLaunch.
كيزر
كيزر هي شركة صينية للسكاكين تنتج سكاكين EDC عالية الجودة بمقابض من التيتانيوم والميكارتا. إن استخدامهم للفولاذ الممتاز مثل S35VN و20CV، إلى جانب محاور محمل كروي ناعمة، يجعلهم الخيار الأفضل في السوق المتوسطة.
Leatherman
Leatherman هي الشركة الرائدة في الصناعة أدوات متعددة، المعروفة ببنيتها القوية وتصميمها العملي وضمانها مدى الحياة. تأسست الشركة في عام 1983 على يد تيم ليذرمان، وكانت رائدة في مجال الأدوات المتعددة الحديثة القائمة على الكماشة، مما وضع معيارًا جديدًا للتنوع في أدوات الحمل اليومية. نماذج مثل موجة+, شحن TTiو P4 مجاني تتميز مجموعة أدوات Leatherman بمجموعة من الأدوات، بما في ذلك السكاكين ومفكات البراغي والكماشة وقواطع الأسلاك والمقصات، مما يجعلها ضرورية للتجار وعشاق الأنشطة الخارجية والمستجيبين الأوائل. قدمت سلسلة Free Series من Leatherman نظام قفل مغناطيسي لتشغيل أكثر سلاسة، مما يعزز سمعة العلامة التجارية في الابتكار. يتم تصنيع جميع أدوات Leatherman بفخر في الولايات المتحدة الأمريكية.
أفكار
تعد شركة ماربلز علامة تجارية تاريخية للسكاكين معروفة بإنتاج سكاكين الجيب والأدوات الخارجية ذات الطراز التقليدي. تأسست الشركة في عام 1898 على يد ويبستر إل ماربل، واكتسبت الشركة شهرة بفضل سكاكين الصيد والأدوات عالية الجودة التي تنتجها. تتميز سكاكين الطي الكلاسيكية ذات المفصلات المنزلقة بشفرات متينة من الفولاذ الكربوني ومواد مقبض مثل العظام المسننة والخشب والمركبات الاصطناعية. تشتهر شركة ماربلز بشكل خاص بمنتجاتها فأس الأمان ومساهماتها المبكرة في معدات البقاء على قيد الحياة في الهواء الطلق. وفي حين يتم تصنيع سكاكينها الآن في المقام الأول في الخارج، إلا أنها لا تزال تحظى بجاذبية قوية بين هواة الجمع وأولئك الذين يقدرون السكاكين الجيبية المستوحاة من الطراز القديم.
سكاكين ميكروتك
سكاكين ميكروتك هي واحدة من العلامات التجارية الشهيرة للسكاكين أوتوماتيكي و سكاكين من الأمام (OTF)، تقدم هندسة دقيقة ومواد عالية الجودة. تأسست شركة Microtech في عام 1994 على يد أنتوني مارفيوني، وسرعان ما أصبحت معيارًا للسكاكين التكتيكية عالية الأداء. تُستخدم نماذج Ultratech وDirac وCombat Troodon على نطاق واسع من قبل أفراد الجيش ووكالات إنفاذ القانون وجامعي التحف. توظف شركة Microtech الفولاذ الممتاز مثل M390 وCTS-204P وBohler M390، جنبًا إلى جنب مع مقابض من الألومنيوم والتيتانيوم من الدرجة المستخدمة في صناعة الطائرات. تشتهر آليات OTF الخاصة بها بالموثوقية والنشر السلس، مما يجعلها من أكثر السكاكين الأوتوماتيكية المطلوبة المتاحة.
Opinel
Opinel شركة سكاكين فرنسية يعود تاريخها إلى عام 1890. تشتهر شركة Opinel بسكاكينها القابلة للطي البسيطة ولكن عالية الأداء، وتظل المفضلة لدى محبي الأنشطة الخارجية والمتنزهين والحرفيين. تتميز سكين Opinel No. 8 الكلاسيكية بشفرة عالية الكربون أو من الفولاذ المقاوم للصدأ وخشب الزان المميز. مقبض السكينمع طوق قفل Virobloc لمزيد من الأمان. ظل تصميم Opinel التقليدي والفعال دون تغيير إلى حد كبير لأكثر من قرن من الزمان، مما يثبت عمليته الدائمة. تقدم العلامة التجارية أيضًا موديلات مع الفولاذ المقاوم للصدأ Sandvik 12C27 ومقابض البوليمر الحديثة والاختلافات الخارجية المتخصصة، مثل Opinel No. 12 Explore.
برو تك
برو تك تعد شركة Pro-Tech واحدة من الشركات الرائدة في تصنيع السكاكين الأوتوماتيكية، والمعروفة بتصنيعها الدقيق والمواد الممتازة. تأسست شركة Pro-Tech في عام 1999، وتنتج سيارات أمريكية الصنع، بما في ذلك TR-3 وGodfather وMordax، باستخدام أنواع من الفولاذ مثل CPM-S35VN و154CM وMagnaCut. تتميز سكاكينها بنشر أوتوماتيكي سلس ومقابض من الألومنيوم أو التيتانيوم من الدرجة المستخدمة في صناعة الطائرات، والاهتمام بالتفاصيل الدقيقة. يفضل أفراد إنفاذ القانون والعسكريون شركة Pro-Tech لموثوقيتها، بينما يقدر هواة الجمع نماذجها المخصصة والمحدودة الإصدار مع ريش دمشق و نقوش يدوية الصنع.
مجموعة العمليات الخاصة
مجموعة العمليات الخاصة تنتج (مجموعة الدراسات والملاحظات) سكاكين تكتيكية وأخرى للحمل اليومي (EDC) معروفة بتصميماتها المبتكرة. مستوحاة في الأصل من SOG باوي سكين تستخدمها القوات الخاصة الأمريكية في فيتنام، وقد تطورت العلامة التجارية لتصبح اسمًا رائدًا في المجلدات التكتيكية والخدمية. يوفر نظام XR Lock الخاص بهم احتفاظًا قويًا بالشفرة وتشغيلًا سلسًا، بينما تعمل الفولاذ المعالجة بالتبريد مثل D2 وCPM-S35VN على تحسين احتفاظ الحافة والمتانة. تشمل الموديلات الشائعة Seal XR وTerminus XR وKiku XR، والتي تجمع بين التكنولوجيا الحديثة والأداء القوي.
سبايدركو
سبايدركو هي علامة تجارية لسكاكين الجيب، معروفة بعلامتها التجارية في نشر الثقوب المستديرة، وتصميماتها المريحة، الفولاذ عالي الأداءتأسست شركة Spyderco في عام 1976 على يد سال جليسر، وأحدثت ثورة في صناعة السكاكين القابلة للطي من خلال ابتكارات مثل آلية الفتح بيد واحدة والحافة المسننة بالكامل ونظام حمل المشبك. تتميز الموديلات مثل Paramilitary 2 وDelica وEndura وManix 2 بفولاذ شفرة ممتاز، بما في ذلك CPM-S110V وS30V وK390، مما يجعلها المفضلة بين مستخدمي EDC والمحترفين. اكتسبت شركة Spyderco سمعة قوية بين عشاق السكاكين في جميع أنحاء العالم بسبب التزامها بالجودة والابتكار المستمر.
تم تصنيف Spyderco كالعلامة التجارية الأكثر شهرة للسكاكين وفقًا لاستطلاع مستخدمي KnifeNews (1 من أصل 172 مشاركًا).
شركة السكاكين اللمسية
شركة تاكتايل نايف شركة سكاكين مقرها تكساس تنتج سكاكين تيتانيوم عالية الجودة ذات مظهر جمالي بسيط. تشتهر سكاكين Tactile بالدقة في التصنيع والعمل السلس، وتستخدم فولاذًا عالي الجودة مثل CPM-MagnaCut و20CV. تعد Rockwall وBexar من النماذج البارزة التي تؤكد على الخطوط النظيفة والبناء المتين والحرفية الأمريكية. تحافظ شركة Tactile Knife Co. على السيطرة الكاملة على عملية الإنتاج الخاصة بها، من التصنيع باستخدام الحاسب الآلي إلى التجميع النهائي، مما يضمن الجودة الثابتة في كل سكين.
جيمس براند
جيمس براند تتخصص شركة نايكي في صناعة السكاكين العصرية الأنيقة التي تناسب أولئك الذين يقدرون التصميم بقدر ما يقدرون الوظيفة. وينعكس نهجها البسيط في نماذج مثل Chapter وCarter وEllis، والتي تتميز بخطوط نظيفة ومواد ممتازة مثل التيتانيوم والميكارتا وفولاذ شفرة عالي الجودة مثل CPM-S35VN. وتعطي العلامة التجارية الأولوية للجاذبية الجمالية وسهولة الاستخدام في المناطق الحضرية، مما يجعل سكاكينها تحظى بشعبية بين أولئك الذين يبحثون عن خيار أنيق وعملي للحمل اليومي.
فيكتورينكس
فيكتورينكس هو صاحب الفكرة سكين الجيش السويسريتنتج بعضًا من أكثر أدوات الجيب تنوعًا وشهرة على مستوى العالم. تأسست شركة Victorinox في عام 1884، وهي معروفة بتعدد وظائفها ودقتها الهندسية وشفراتها المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المتينة. تعد كل من Classic SD وHuntsman وSwissChamp من بين منتجاتها. أشهر موديلات SAKتقدم مجموعة من الأدوات للاستخدام في الهواء الطلق والسفر والأغراض العامة. استحوذت شركة Victorinox على علامة Wenger التجارية في عام 2005، مما أدى إلى توحيد إنتاج سكاكين الجيش السويسري تحت اسم واحد. وتستمر الشركة في كونها رائدة عالمية في الأدوات المتعددة عالية الجودة والسكاكين الجيبية.
فيكتورينوكس هي أكبر شركة مصنعة للسكاكين الجيبية في العالم (en.wikipedia.org). ينتج المصنع حوالي 60,000 ألف سكين يوميًا (businessinsider.com)، وفي عام 2017، أنتجت الشركة سكينها رقم 500 مليون (جيربيرسونال.كوم).
أفضل ماركات سكاكين المطبخ
معايير الإدراج:
هذا القسم مخصص للعلامات التجارية المتخصصة في أدوات المائدة المستخدمة في الطهي. تشتهر الشركات المختارة بالدقة وجودة الفولاذ والتصميمات المريحة والوظائف الاحترافية وكذلك الوظائف المخصصة للمطبخ المنزلي. وعادة ما يتم تصنيع منتجاتها لتتفوق في بيئات إعداد الطعام والطهي.
فيما يلي نستعرض 12 علامة تجارية رائدة لسكاكين المطبخ:
- سكاكين شيكاغو
- شركة كتكو للسكاكين
- شركة إيليمنت نايف
- سكين إنسو
- السكاكين العالمية
- هينكلس
- سكاكين ميابي
- سكاكين أولد هيكوري (خط المطبخ لشركة أونتاريو للسكاكين)
- شون أدوات المائدة
- شركة ويليامز للسكاكين
- Wüsthof
- زويلينج جيه إيه هينكلز
سكاكين شيكاغو
تشتهر شركة Chicago Cutlery بإنتاج سكاكين مطبخ عالية الجودة وبأسعار معقولة ومصممة لطهاة المنازل. تأسست الشركة في عام 1930، وتخصصت في البداية في خدمات الشحذ قبل التوسع في إنتاج السكاكين بالكامل. تصنع سكاكينها بشفرات من الفولاذ المقاوم للصدأ مختومة أو مزورة ومقابض مريحة، مما يوفر توازنًا بين المتانة وبأسعار معقولة. تعد سلسلة Fusion وInsignia وWalnut Tradition خيارات شائعة، تتميز بحواف دقيقة للحصول على حدة وسهولة الصيانة. Chicago Cutlery هي علامة تجارية ضمن مجموعة Corelle Brands.
شركة كتكو للسكاكين
Cutco تعد شركة Cutco واحدة من أشهر العلامات التجارية لسكاكين المطبخ المصنوعة في أمريكا، والمعروفة بنموذج المبيعات المباشرة للمستهلك وضمان مدى الحياة. تأسست شركة Cutco في عام 1949، ويتم تصنيع سكاكينها في مدينة أوليان، نيويورك، باستخدام الفولاذ المقاوم للصدأ 440A لمقاومة التآكل والمتانة. توفر حافة Double-D الحاصلة على براءة اختراع حدة تدوم طويلاً، وتوفر مقابضها المصنوعة من الراتنج الحراري المريحة قبضة مريحة. تشمل الموديلات الشائعة Trimmer وPetite Chef و Santoku.
شركة إيليمنت نايف
شركة إيليمنت نايف متخصصة في أدوات المائدة اليابانية والراقية للمطبختقدم مجموعة مختارة من السكاكين المصنوعة يدويًا. فهم يحصلون على شفرات حرفية من اليابان، تتميز بفولاذ مثل VG-10 وSG2 والفولاذ الكربوني الأبيض/الأزرق. تتضمن مجموعتهم السكاكين اليابانية التقليدية مثل Gyuto وNakiri وSujihiki، والتي تشتهر بحوافها الحادة وحرفيتها الاستثنائية.
سكين إنسو
سكاكين إنسو تجمع سكاكين Enso بين الحرفية اليابانية والأداء الحديث. تتميز سكاكينها بشفرات من الفولاذ الدمشقي VG-10 وSG2، مما يوفر احتفاظًا بالحافة وحِدة فائقة. سلسلة Enso HD وSG2 هي خطوط بارزة، حيث تقدم شفرات مزورة بدقة بمقابض أنيقة مصنوعة من ميكارتا الأسود أو خشبيتم تصنيع سكاكين Enso في مدينة سيكي باليابان، وهي منطقة معروفة بقرون من الخبرة في صناعة الشفرات.
السكاكين العالمية
السكاكين العالمية (الدولية) | أدوات المائدة العالمية في الولايات المتحدة الأمريكية
تأسست شركة Global Knives في اليابان عام 1985، وأحدثت ثورة في أدوات المائدة في المطبخ بفضل تصميمها المصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ وخفيف الوزن. هذه السكاكين المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ Cromova 18 تقاوم التآكل وتحافظ على الحواف الحادة. تشتهر سكاكين Global بمقابضها المجوفة ذات النتوءات، مما يوفر قبضة آمنة دون الحاجة إلى مواد إضافية للمقبض. تحظى سلسلة G (سكاكين الطهاة) وسلسلة GS (سكاكين متعددة الاستخدامات) وخط Sai بتقدير كبير بين الطهاة المحترفين وطهاة المنازل.
هينكلس
هينكلس تشتهر بمزيجها الاستثنائي من التقاليد والابتكار الحديث في صناعة السكاكين. تقدم العلامة التجارية مجموعة من السكاكين الفاخرة سكاكين مصممةتجمع كل منها بين الهندسة الدقيقة والمتانة الدائمة، وهي مثالية للمطابخ الاحترافية وعشاق الطهي في المنزل. مع التركيز على التصميم المريح والمواد المتفوقة، تقدم Henkels الأداء والموثوقية التي ترفع مستوى الطهي اليومي إلى مستوى الفن الراقي.
سكاكين ميابي
Miyabi السكاكين هي علامة تجارية مرموقة تشتهر بمزج الحرفية اليابانية التقليدية مع التقنيات الحديثة المبتكرة لإنتاج أدوات طهي استثنائية. تم تصميم كل سكين باهتمام شديد بالتفاصيل، حيث تتميز بطبقات من الفولاذ الدمشقي وشفرات مزورة بدقة توفر أداءً لا مثيل له. حدة والمتانة. مع تراث غني بالمنتجات اليابانية التي يعود تاريخها إلى قرون مضت صنع السكين بفضل تقاليدها العريقة، اكتسبت منتجات ميابي شعبية كبيرة بين الطهاة المحترفين وعشاق الطهي الذين يقدرون توازنها المتناغم بين البراعة الفنية والوظيفة والجودة الدائمة.
سكاكين أولد هيكوري (خط المطبخ لشركة أونتاريو للسكاكين)
العمر هيكوري هي علامة تجارية أمريكية تراثية لسكاكين المطبخ من إنتاج شركة أونتاريو نايف. تشتهر هذه السكاكين بشفراتها المصنوعة من الفولاذ الكربوني 1095، والتي توفر حواف حادة للغاية تكتسب طبقة خارجية طبيعية بمرور الوقت. بفضل مقابضها المصنوعة من الخشب الصلب وتصميمها التقليدي، تحظى سكاكين Old Hickory بثقة الجزارين والطهاة لأكثر من قرن من الزمان. توفر سكاكين الطهاة وسكاكين الجزارين وسكاكين التقشير بديلاً قديمًا وبأسعار معقولة لسكاكين المطبخ الحديثة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
شون أدوات المائدة
شون أدوات المائدة هي علامة تجارية يابانية فاخرة للسكاكين، تنتج سكاكين مصنوعة يدويًا في سيكي، اليابان. تشتهر سكاكين Shun بشفراتها المصنوعة من الجلد الدمشقي والفولاذ VG-MAX، وتوفر حدة استثنائية، واحتفاظًا بالحافة، وجماليات. تشمل خطوطها الأكثر شهرة سلسلة Shun Classic وPremier وKanso، وكل منها مصمم لموازنة الحرفية اليابانية التقليدية مع الأداء الحديث. تجعل اللمسات النهائية المطروقة يدويًا من Shun وتركيبات الفولاذ الدقيقة من سكاكينها الخيار الأول لطهاة المنازل المحترفين والمحترفين.
شون – علامة تجارية من شركة KAI، حصلت مرارًا وتكرارًا على درجات عالية في الاختبارات.foodandwine.com).
شركة ويليامز للسكاكين
شركة ويليامز للسكاكين تنتج شركة Williams Knife Company سكاكين مطبخ مصنوعة يدويًا، مع التركيز على الحرفية اليدوية والمواد الفاخرة. غالبًا ما تتميز سكاكينها بشفرات من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الكربون مع مقابض من الخشب أو الميكارتا أو العظام، مما يمزج بين الوظيفة والجماليات الفريدة. يضمن نهج شركة Williams Knife Company القائم على الدفعات الصغيرة أن تكون كل سكين قطعة فريدة من نوعها، ويقدرها الطهاة وهواة الجمع على حد سواء.
Wüsthof
Wüsthof شركة سكاكين ألمانية لها تاريخ يمتد لأكثر من 200 عام، وتشتهر بشفراتها المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الكربون والتشكيل الدقيق. تقع شركة Wüsthof في مدينة زولينغن بألمانيا، وتعد سلسلة Classic وIkon وPerformer من بين أكثر سكاكين الطهاة احترامًا في جميع أنحاء العالم. تعمل عملية الشحذ PEtec (تقنية الحافة الدقيقة) على تعزيز حدة الحافة وطول العمر. يفضل الطهاة المحترفون وطهاة المنازل الذين يبحثون عن أدوات مطبخ موثوقة ومتوازنة جيدًا سكاكين Wüsthof.
زويلينج جيه إيه هينكلز
التوأم تعد Zwilling علامة تجارية عالمية مشهورة لسكاكين المطبخ ولها تاريخ عريق متجذر في الحرفية الألمانية والهندسة الدقيقة. تأسست الشركة في القرن الثامن عشر، ودفعت باستمرار حدود تكنولوجيا السكاكين، ودمجت التصميم المبتكر مع الأساليب التقليدية لإنشاء أدوات تتفوق في الأداء والمتانة. تم تصميم كل سكين لتوفير توازن استثنائي وحافة حادة للغاية وقبضة مريحة، مما يجعلها خيارًا موثوقًا به للطهاة المحترفين وعشاق الطهي على حد سواء. يتجلى إرث Zwilling في التزامها بالجودة والجاذبية الخالدة لمنتجاتها المصنوعة بعناية. حتى أن الشيف جوردون رامزي (prudentreviews.com).
وفي الختام
يعتمد اختيار السكين المناسب على الجودة والأداء والغرض المقصود. لقد بنت أفضل العلامات التجارية للسكاكين سمعتها من خلال الحرفية الدقيقة والمواد الفاخرة والتصميمات المبتكرة. سواء كنت تبحث عن علامة تجارية موثوقة لسكين الجيب للحمل اليومي، أو شفرة خارجية متينة للمهام الصعبة، أو سكين مطبخ دقيقة للطهي الاحترافي، فهناك الكثير من العلامات التجارية الرائعة للسكاكين التي يمكنك أخذها في الاعتبار.
تُركّز العديد من شركات السكاكين الجيدة على نقاط قوة محددة ــ تُعرف شركات السكاكين الأمريكية مثل Benchmade وBuck بسكاكينها المخصصة للاستخدام اليومي والصيد، في حين تتفوق العلامات التجارية الألمانية مثل Wüsthof وZwilling في أدوات المائدة المخصصة للمطبخ. وتقدم العلامات التجارية اليابانية مثل Shun وMiyabi شفرات حادة للغاية بحرفية تقليدية، وتدفع العلامات التجارية للسكاكين الجيبية مثل Spyderco وMicrotech حدود تكنولوجيا السكاكين القابلة للطي الحديثة.
بغض النظر عن الفئة، تقدم أفضل شركات السكاكين أداءً يمكن الاعتماد عليه، سواء من خلال الكلاسيكيات التي تم اختبارها بمرور الوقت أو الابتكارات المتطورة. الاستثمار في سكين عالية الجودة يعني الحصول على أداة تدوم طويلاً وتعمل بشكل جيد وتناسب احتياجاتك. مع وجود العديد من العلامات التجارية الجيدة للسكاكين للاختيار من بينها، فإن العثور على السكين المناسبة يتعلق بمطابقة الشفرة مع نمط حياتك ومهامك.
المؤلف: أليكس نيمتسيف | صانع سكاكين بخبرة تزيد عن 10 سنوات | تواصل معي على لينكيدين
قراءة إضافية:
ماركات السكاكين الألمانية
أفضل ماركات السكاكين اليابانية
أفضل سكين الطاهي الياباني
لا توجد تعليقات على هذا المقال حتى الآن.