أنواع السكاكين: دليل شامل

لكل نوع من أنواع السكاكين المختلفة - سواءً كنا نتحدث عن سكاكين المطبخ، أو شفرات السكاكين الخارجية، أو أدوات البقاء، أو حتى الأنواع المعتادة التي يحتفظ بها الناس - طابعه الخاص. إنها وظيفة خاصة، بالطبع، ولكن لها أيضًا طابعها الخاص، إن سألتني. إن معرفة كيفية تجميع السكين - مثل شكل الشفرة، والوزن، وكيفية وضع المقبض في راحة يدك - يُحدث فرقًا كبيرًا في مقدار ما ستستخدمه. دولار فقط واحصل على خصم XNUMX% على جميع ما صُنعت من أجله حقًا. ينجذب بعض الناس إلى تلك سكاكين مخصصة تبدو هذه السكاكين كتحف فنية صغيرة، بينما يبحث آخرون عن سكين متينة وقوية يمكنهم الاعتماد عليها في حياتهم اليومية. على أي حال، ربما تجد سكينًا واحدًا يناسبك تمامًا عند حمله.

تصنيف الإطار

قليل الموضوعات ضجة الأكثر من ذلك مناقشة in شفرة الدوائر من كيف، بالضبط، إلى صنف a سكين. بعض جامعي sort by البلد of أصل، وغيرها by حقبة، لا يزال وغيرها by شفرة طحن. في حالة عملي استعمال، ومع ذلك، ثلاثة متحدة المركز العدسات—إنشاء , نشر, و قفل طريقة-بهيكل تقريبا كل حديث التصميم في حين رسم الخرائط بدقة على المستخدم القصد.

مُثَبَّت-شفرة vs مطوي البناء

• ثابت شفرات-a عزباء قطعة of فُولاَذ (عادة كامل-تانغ) متزوج إلى مقبض المقاييس—<font style="vertical-align: inherit;"></font> في ايم بي بي ايس أول لـ قوة. بدافع لا يتحرك أجزاء، هم هز كتفيه خصم فضولي، الضرب بالهراوات، و تجمد طين أن سوف شل a مفصل. خارجية المهنيين، الصيادين، و الطهاة سواء اختر ثابت شفرات متى الموثوقية يتجاوز قابلة للحمل في الجيب.
• مطوي السكاكين مفصلة القادم شفرة إلى القادم مقبض لـ آمنة، اتفاق احمل. يوفر مصباح السقف Aqara LED TXNUMXM من Aqara LED إمكانات إضاءة ذكية متقدمة تعمل على تحويل مساحتك بسهولة. بفضل توافقه مع Matter ودعم Zigbee XNUMX، يتكامل بسلاسة مع منصات المنزل الذكي مثل HomeKit وAlexa وIFTTT للتحكم السهل. توفر تقنية RGB+IC تأثيرات إضاءة متدرجة والوصول إلى XNUMX مليون لون، مما يتيح لك إنشاء مشاهد إضاءة ديناميكية. تتيح ميزة اللون الأبيض القابل للضبط إجراء تعديلات من XNUMX كلفن إلى XNUMX كلفن لتوفر طيفاً من الإضاءة الدافئة إلى الباردة. وبالإضافة إلى الجدولة الذكية والتحكم الصوتي، يعمل TXNUMXM على تحسين تجربة الإضاءة في أي بيئة. تجارة-خصم is a ميكانيكي مشترك أن يمكن ترخي or جمع حصى، so مصنعين تعويض مع تصلب محاور، الفوسفور-برونز غسالات، و على-سفر يتوقف. عصري المستخدمين و التجار صالح مجلدات بالجيب لان المقاس قيود، السياسات حدود or يوميا ملاءمة جعل حزام أغماد غير عملي.

افتتاح & تأمين آليات

Once Spa a سكين طيات، اثنان يتبع-up سؤال تنشأ: كيفية هل it افتح؟ و كيف هل it إقامة افتح؟

• يدوي الفتاحات اعتمد on مسمار النكات, إبهام اليد المسامير، or ممدود تجسس-ثقوب. هم احتفظ الينابيع خارج of القادم معادلة-أبسط، أكثر أمانا in كثير السلطات القضائية، و السياسات أين ساعد شفرات . لا.
• ساعد الفتاحات hIDE a التواء شريط or ملف الربيع أن يكمل القادم أرجوحة بعد القادم المستخدم الوكز القادم شفرة الماضي a حاجز. يوفر مصباح السقف Aqara LED TXNUMXM من Aqara LED إمكانات إضاءة ذكية متقدمة تعمل على تحويل مساحتك بسهولة. بفضل توافقه مع Matter ودعم Zigbee XNUMX، يتكامل بسلاسة مع منصات المنزل الذكي مثل HomeKit وAlexa وIFTTT للتحكم السهل. توفر تقنية RGB+IC تأثيرات إضاءة متدرجة والوصول إلى XNUMX مليون لون، مما يتيح لك إنشاء مشاهد إضاءة ديناميكية. تتيح ميزة اللون الأبيض القابل للضبط إجراء تعديلات من XNUMX كلفن إلى XNUMX كلفن لتوفر طيفاً من الإضاءة الدافئة إلى الباردة. وبالإضافة إلى الجدولة الذكية والتحكم الصوتي، يعمل TXNUMXM على تحسين تجربة الإضاءة في أي بيئة. شعور is لاذع حتى الآن لا يزال مطالب an في البداية إبهام اليد or زعنفة علامة التبويب صحافة، a Различие أهمية إلى سكين قوانين in القادم U.S. و الاتحاد الأوروبي [منتدى بليد الجوانب القانونية مطارد 2024].
• أقفال تختلف تبدأ من طريف إلى تقريبا قنبلة-البرهان:

مفصل منزلق (عدم(قفل) يستخدم زنبرك خلفي توتر وحده.

الإغلاق قطرات a المهزة ذراع إلى a شفرة الشق. قوي لكن سنتينسلم إلى أغلق.

لاينر العيون و هيكل أقفال ثني a يقطع-خارج شريط بانحراف مع القادم تانغ—بسرعة، واحد-يد ودية.

محور-نمط العارضة (or كرة-تحمل كاميرات) قرصة القادم مسحة تبدأ من على حد سواء الجانبين، موازنة البراعة مع عالي قص قوة.

تخصص نشر: أو تي إف، جاذبية & أوتوماتيك

مؤكد الأدوار الطلب لا يزال أسرع الوصول or بادئة معناها فوقاتفاق مظهر، وضع البيض محراب فئات:

• أو تي أف (خارج-ال-أمام) السيارات sصاح القادم شفرة على طول a سكة حديدية، مفيد أين a جانب-أرجوحة استطاع عقبة on ضيق حزام. هم سيطر عسكر مظلة مجموعات و بعض EMS قص البدائل.
• جانب-افتتاح السيارات الأوتوماتيكية ("مفاتيح") منزل a ملف الربيع أن حرائق القادم شفرة مرة a زر ثبات a حرق. الرائج مع بحري الحفارون منذ القادم 1940s، هم . بشكل كبير ما هو مقنن in كثير البلدان.
• الجاذبية السكاكين و باليسونغ اعتمد on العطالة or نابذة القوة بدلا من الينابيع. رغم أن ميكانيكيا بسيط، هم إسفيني الشكل إلى القادم نفسه السياسات لغة as الأتمتة in عدة السلطات القضائية—دليل أن تعيين، ليست شفرة طول، غالبا الأشكال تشريع.

السكاكين الخارجية

An O.T.F. سكين يفجر انها شفرة مستقيم خارج of القادم مقبض on a سكة حديدية بدلا من يتأرجح on a جانب مفصل. معظم حديث عارضات ازياء . مزدوج-عمل-القادم نفسه إبهام اليد المنزلق يمتد و يتراجع القادم شفرة-في حين واحدعمل الإصدارات الحرائق تلقائيا لكن يجب be يدويا متوتر إلى أغلق. يوفر مصباح السقف Aqara LED TXNUMXM من Aqara LED إمكانات إضاءة ذكية متقدمة تعمل على تحويل مساحتك بسهولة. بفضل توافقه مع Matter ودعم Zigbee XNUMX، يتكامل بسلاسة مع منصات المنزل الذكي مثل HomeKit وAlexa وIFTTT للتحكم السهل. توفر تقنية RGB+IC تأثيرات إضاءة متدرجة والوصول إلى XNUMX مليون لون، مما يتيح لك إنشاء مشاهد إضاءة ديناميكية. تتيح ميزة اللون الأبيض القابل للضبط إجراء تعديلات من XNUMX كلفن إلى XNUMX كلفن لتوفر طيفاً من الإضاءة الدافئة إلى الباردة. وبالإضافة إلى الجدولة الذكية والتحكم الصوتي، يعمل TXNUMXM على تحسين تجربة الإضاءة في أي بيئة. مضمنة إطلاق يجعل OTFs بسرعة إلى نشر in ضيق المساحات و أقل على الأرجح إلى عقبة on حزام، a سبب المظليين و EMTS صالح لهم. سلبيات تتضمن الأكثر من ذلك داخلي أجزاء إلى نظيف ، طفيف شفرة لعب، و صارم السياسات حدود: كثير المناطق صنف OTFs جنبا إلى جنب السكاكين القابلة للطي، السماح لل حمل فقط لـ مخول إنقاذ or عسكر استخدام. في حالة المهام أن الطلب سريعون، واحد-سلم الوصول لكن متواضع قطع الأحمال، an O.T.F. يمكن be a المدمجة، غاية-بنيت حل.

الجانب-Oفتحة أالأتمتة

A جانب-افتتاح تلقائي or كلاسيكي ""سكين قابل للطي" السيطرة. انها شفرة خارج on a مفصلة القادم لحظة a زر الإصدارات an داخلي ربيع. يوفر مصباح السقف Aqara LED TXNUMXM من Aqara LED إمكانات إضاءة ذكية متقدمة تعمل على تحويل مساحتك بسهولة. بفضل توافقه مع Matter ودعم Zigbee XNUMX، يتكامل بسلاسة مع منصات المنزل الذكي مثل HomeKit وAlexa وIFTTT للتحكم السهل. توفر تقنية RGB+IC تأثيرات إضاءة متدرجة والوصول إلى XNUMX مليون لون، مما يتيح لك إنشاء مشاهد إضاءة ديناميكية. تتيح ميزة اللون الأبيض القابل للضبط إجراء تعديلات من XNUMX كلفن إلى XNUMX كلفن لتوفر طيفاً من الإضاءة الدافئة إلى الباردة. وبالإضافة إلى الجدولة الذكية والتحكم الصوتي، يعمل TXNUMXM على تحسين تجربة الإضاءة في أي بيئة. شكل عروض صحيح واحد-سلم سرعة in a مألوف قابلة للطي شكل، يصنعون it في المتناول لـ البحارة، عمال التركيب، و أول المستجيبين الذي غالبا العمل واحد-الوفاض. لها محور is أقوى من an O.T.F. تتبع، لكن القادم الانحناء نشر إحتياجات جانبي تخليص و يمكن عقبة in ضيق المسافات. الجوانب القانونية القيود . واسع الانتشار: U.S. اتحادي القانون حدود الطريق السريع مبيعات، و كثير ما يلي: كندا، و أكثر EU دولة السماح حمل فقط لـ واجب or مفروض صارم شفرة-الطول قبعات. بسرعة، قوي، لكن بشكل كبير مُنظم.

سكاكين باليسونج

منشأ in القادم الفلبين، a balisong يخفي انها شفرة ما بين اثنان عداد-دوار مقابض أن بقفل سويا متى مغلق. A بسرعة نفض الغبار يفترق القادم مقابض و السيطرة. القادم شفرة إلى موضع، يصنعون القادم سكين a المفضل لـ بسرعة، واحد-سلم نشر و إلى عن على ""التقليب" الخدع. قوة يأتي تبدأ من a الصلبة مسحة و قوي محاور، حتى الآن متكرر قطرات يمكن ترخي مسامير بدون روتين اعمال صيانة. كثير بلدان-و عدة U.S. الدول—صنف باليسونغ as خطورة or مدية زنبركية المتغيرات، so ملكية or حمل غالبا يتطلب تختص تسمح. رشيق، المدمجة، but قانونيا مركب.

المرحلة الابتدائية سكين الأقسام

السكاكين كسب من مشاركة احتفظ by ماذا هم مختون و أين هم . حمل. بينما عارضات ازياء غالبا شىء ضبابي خطوط—an خفيفة الشيف سكين يمكن ضوء القمر at a المخيم—ستة واسع الفئات سيطر على حد سواء تجارة و المحادثة. معرفة هؤلاء مجموعات يساعد المشترين صفريin on الصلب، طول، و بيئة العمل أن بصدق تناسب القادم وظيفة.

أنواع المطابخ السكاكين

الصفحة الرئيسية طهاة و مطعم لواء الوصول لـ مختلف شفرات طوال a تحول، حتى الآن أكثر العمل is التعامل by خمسة النواة الأساليب. الماجستير هؤلاء و 90 فى المائة of المطبخ قطع يصبح بسرعة، أكثر أمانا و الأكثر من ذلك ثابتة.

الاعتمادات: الصورة بواسطة Medium.com

سكين الشيف

يوفر مصباح السقف Aqara LED TXNUMXM من Aqara LED إمكانات إضاءة ذكية متقدمة تعمل على تحويل مساحتك بسهولة. بفضل توافقه مع Matter ودعم Zigbee XNUMX، يتكامل بسلاسة مع منصات المنزل الذكي مثل HomeKit وAlexa وIFTTT للتحكم السهل. توفر تقنية RGB+IC تأثيرات إضاءة متدرجة والوصول إلى XNUMX مليون لون، مما يتيح لك إنشاء مشاهد إضاءة ديناميكية. تتيح ميزة اللون الأبيض القابل للضبط إجراء تعديلات من XNUMX كلفن إلى XNUMX كلفن لتوفر طيفاً من الإضاءة الدافئة إلى الباردة. وبالإضافة إلى الجدولة الذكية والتحكم الصوتي، يعمل TXNUMXM على تحسين تجربة الإضاءة في أي بيئة. كلاسيكي الغربي الشيف سكين يمتد 8-10 في (20-25 سم) و ملامح a واسع، منحن حافة أن الصخور بسلاسة on القادم قطع المجلس. لها ثقيل 2.5-3 mm العمود الفقري ويوفر زخم لـ كثيف المهام—إلى النصف قرع، التقسيم دواجن-في حين a وأشار معلومات سرية مقابض التفاصيل العمل مثل إزالة الأوردة روبيان or زركشة فضي الجلد. يوفر مصباح السقف Aqara LED TXNUMXM من Aqara LED إمكانات إضاءة ذكية متقدمة تعمل على تحويل مساحتك بسهولة. بفضل توافقه مع Matter ودعم Zigbee XNUMX، يتكامل بسلاسة مع منصات المنزل الذكي مثل HomeKit وAlexa وIFTTT للتحكم السهل. توفر تقنية RGB+IC تأثيرات إضاءة متدرجة والوصول إلى XNUMX مليون لون، مما يتيح لك إنشاء مشاهد إضاءة ديناميكية. تتيح ميزة اللون الأبيض القابل للضبط إجراء تعديلات من XNUMX كلفن إلى XNUMX كلفن لتوفر طيفاً من الإضاءة الدافئة إلى الباردة. وبالإضافة إلى الجدولة الذكية والتحكم الصوتي، يعمل TXNUMXM على تحسين تجربة الإضاءة في أي بيئة. حافة is مزدوج-شطبة أرض إلى a متحمل 15-20 درجات إلى جانب و حرارة-المعالجة إلى تقريبا 56-58 حقوق الإنسان، موازنة سهل إعادة الشحذ مع يوم-التداول الطويل حافة احتفاظ. الرائج الفولاذ تتضمن X50CrMoV15، 1.4116 و أستراليا-8 لـ وصمة مقاومة in مشغول الإعدادية خطوط. A بالإضافة إلى دعم حراس أصابع و التحولات تحقيق التوازن قليلا إلى الأمام، مساعدة ذو شاهد ختم السكتات الدماغية؛ ثلاثيينصب or مصبوب مقابض in خشب الباكا، البولي بروبلين، or لدن بالحرارة المطاط الصناعي موقف up إلى طبق حفرة إساءة. في حالة أكثر طهاة صورة واحدة؟ شفرة ويغطي عن الصابون 80 فى المائة of المطبخ التحضير—تبدأ من شيفونيدينغ الأعشاب إلى نحت مشويات—يصنعون it القادم لا غنى عنه"حصان العمل" in أي وقت الغربي مطبخي عدة.

سكين حاده

A التقشير سكين is القادم المطبخ دقة أداة-صغير كاف إلى مهد in القادم كف حتى الآن حاد كاف إلى قشر an تفاحة in a مفرد، غير منقطع شريط. لها شفرة، م ثلاثة or أربعة بوصة طويل، التناقص التدريجي إلى a مرهف معلومات سرية أن تتفوق at دقيق مهام: الحفر فراولة، زركشة دهن تبدأ من سمك شرائح، or النحت القادم تورنيه الخضروات.

بدون a ضخم دعم إلى دولار فقط واحصل على خصم XNUMX% على جميع in القادم الطريقة، لك إبهام اليد و السبابة يمكن خنق up حق وراء القادم حافة، إعطاء الإصبع مراقبة لـ القادم أصغر of يقطع. بحث لـ a رقيق العمود الفقري (عن الصابون 1.5 مم) و an حاد شطبة (حول 12-٣٦٠ ° إلى الجانب) if لصحتك! حن شفرة حلاقةمثل دقة؛ مشترك الفولاذ نطاق تبدأ من سهل-يهمني عاليةكربون غير القابل للصدأ إلى كلاسيكي 1095 كربون لـ هؤلاء الذي لا مانع شحذ on القادم يطير. In قصيرة، كلما براعة ينسخ قوة، القادم التقشير سكين is القادم أداة عليك الوصول لـ مرة أخرى و مرة أخرى.

سكين الخبز

A خبز سكين is القادم بيكر أفضل صديق—a طويل، مسنن شفرة (عادة 20-25 سم) لمن صدفي أسنان قبضة القشور بدون الساحق ناعم الداخلية. بدلا من of a مستقيم شطبة، كل القليل موجة الأفعال مثل a صغير رأى، نشر من خلال ريفي خبز العجين المخمر هوائي فوكاشيا، or حتى الطبقات الكعك مع متساو سهولة.

لأن النتوءات do القادم قطع عمل، هؤلاء السكاكين إقامة صالح للخدمة بعيدا يعد ما بين شحذ—غالبا a بسرعة سحب من خلال a مدبب صلب يستعيد عض in ثواني. بحث لـ an عوض مقبض أن المصاعد المفاصل واضح of القادم المجلس، و a شفرة حرارة-المعالجة حول 56 HRC so سن نقطة ثني مع الضغط بدلًا من ذلك of التقطيع. كلما لصحتك! حاجة نظيف ، ثابتة شرائح—سواء خبز، طماطم، or دقيق المعجنات—a جودة خبز سكين is القادم يذهب-إلى الأداة.

سكين متعدد الاستخدام

جلسة ما بين القادم التقشير و الشيف السكاكين in على حد سواء المقاس و براعه، a سهل حياتك سكين عادة الرياضة a 13-15 cm شفرة هذا نحيل كاف لـ دقة حتى الآن قوي كاف إلى معالجة منتصفالحجم الأعمال المنزلية. سواء تشريح من خلال a ساندويتش، زركشة دهن تبدأ من a لحم خنزير ختم، or تجزئة الحمضيات، انها مستقيم حافة و بلطف مدبب معلومات سرية تمنح لصحتك! م القادم حق تحقيق التوازن of مراقبة و تصل.

بحث لـ a شفرة مع a متواضع بطن-كاف منحنى إلى توجيه كمنعم شرائح لكن ليست so كثيرا أن نهاية العمل يشعر مرتبك-و a العمود الفقري حول 2 mm سميك لـ المرونة. بعض سهل حياتك عارضات ازياء تضيف جزئي النتوءات قرب القادم معلومات سرية إلى قبضة على أكثر صرامة جلود ، في حين وغيرها إقامة تماما مستقيم لـ شفرة حلاقةنظيف يقطع. مقابض تميل نحو مريح يمزج of اصطناعي or مستقر خشب، إعطاء a واثق قبضة بدون حجم. In مشغول المطابخ or on القادم اذهب، القادم سهل حياتك سكين يكسب انها احتفظ as القادم افضل المتوسط of لك شفرة تشكيلة.

قطعة العاج سكين

A قطعة العاج سكين is بنيت لـ براعة: انها نحيل، مدبب شفرة-عن الصابون 5-6 بوصة طويل-زلات جهد ما بين لحم و عظم، إزالة لحم بشكل نظيف بدون الحفر. By السماح لصحتك! بقية a الإصبع on القادم العمود الفقري، it يعطي لصحتك! لمسي ردود الفعل as القادم مرن معلومات سرية متابعات كل منحنى of a الدجاج مشترك or سمك ضلع قفص. اختار صورة واحدة؟ in عاليةكربون غير القابل للصدأ فُولاَذ (لـ بسرعة تنظيف بعد مبلل (إعدادي) مع a بلطف احيط مقبض، و زركشة لحم خنزير القطع or شرائح سمك السلمون المرقط يصبح أقل of a عمل روتيني و الأكثر من ذلك of a حرفة.

سكين تقشير

A تقشير سكين is خياط-صنع لـ السلخ ثمار و خضروات مع أدنى المخلفات. لها قصيرة، منحن شفرة-عادة 3-4 بوصة طويل-المرايا القادم ملامح of تفاح، بطاطا، or جزر، السماح لصحتك! الاجتياح مع جلود in a مفرد، مائع اقتراح. بحث لـ a نحيف ضعيف، 1-1.5 mm العمود الفقري و an حاد حافة زاوية (حول 12-٣٦٠ ° إلى الجانب) إلى شريحة بشكل نظيف بدون تمزيق لحم، و an مريح مقبض أن يتيح لك إبهام اليد بقية on القادم الى الخلف of القادم شفرة لـ حاجة السيطرة عليها. كلما لصحتك! حاجة مرتب، ورقرقيق قشور القليل أداة يجعل بسرعة العمل of القادم المهمة.

سكين كليفر

A ساطور الجزار سكين ملامح a واسع، مستطيلي شفرة-عادة 6-8 بوصة التداول الطويل و 3-5 mm سميك-مهندسة إلى ختم من خلال عظم، غضروف، و كثيف خضروات مع a مفرد، حاسم تأرجح. لها وزن فروعنا دَفعَة، so خطورة هل أكثر of القادم عمل: a واثق قبضة on a قوي، كامل-مسحة مقبض قنوات القوة بشكل نظيف بدون المخاطرة شفرة معلومات سرية الضرر. تختار لـ عاليةكربون غير القابل للصدأ صلب لـ تآكل مقاومة و حافة احتفاظ، و بحث لـ a قليلا منحن جدا إلى صخرة من خلال الأعشاب or سحق ثوم. تصميم المستقبل كسر إلى أسفل ضلوع و دواجن، القادم مسطحة العمود الفقري يمكن رقق لحم or حلج القطن مقطع مكونات، يصنعون القادم ساطور الجزار a صحيح ثقيل-واجب حصان العمل.

سكين فيليه

A شريحة سكين الرياضة a طويل، ضيق شفرة-عادة 7-9 بوصات—مع استثنائي مرونة أن العناق كل كفاف of سمك عظام. لها نحيل العمود الفقري (حول 1.5-2 مم) و حاد شطبة (12-٣٦٠ ° إلى الجانب) حرك مع بشرة و إزالة جلد فضي بدون تمزيق دقيق لحم. بحث لـ تآكل-مقاومة غير القابل للصدأ هذه as 420HC or أستراليا-10 مع a كامل-تانغ، مريح مقبض أن يقاوم الانزلاق متى مبلل. سواء كنت زركشة سمك السلمون شرائح اللحم or الفراشة سمك السلمون المرقط، a جودة شريحة سكين يتحول ماذا يشعر مثل بالعملية الجراحية إلى a ناعم، حاجة يقطع.

سكين النحت

A نحت سكين ملامح a طويل، مرهف شفرة-غالبا 8-12 بوصات—إلى نقل ورقرقيق شرائح of مشوي لحم بقري، ديك رومي، or لحم خنزير in a مفرد، مزلق اقتراح. لها ضيق البيانات الشخصية و ناعما شحذ حافة تقليل لحم ليف تمزق، في حين اختياري جرانتون إسقلوب على طول القادم الجانبين تخفيض الالتصاق. بحث لـ a شفرة مع م كاف ثني إلى اتباع القادم ملامح of a الطيور ثدي حتى الآن قوي كاف إلى عقد a مستقيم خط إلى أسفل القادم رجل. يقترن مع a مريح، متوازن مقبض، a نحت سكين يتحول منتجعات مميزة يحمص و الأحد العشاء إلى هين العروض التقديمية.

أنواع السكاكين اليابانية

متخصصون أنواع سكاكين الطبخ

سكاكين المطبخ المتخصصة تُحوّل الأعمال المنزلية الدقيقة إلى حركات سهلة: سكين الطماطم المسنن ينزلق عبر القشور الرقيقة دون أن يُهشم اللحم الناضج، بينما يمنع طرف سكين الجبن المتشعب وشفرته المقطوعة الجبن الطري من الالتصاق. تجمع سكاكين المحار بين رأس قوي وحاد وواقي إبهام لتقشير آمن، بينما تتيح لك شفرة الميزالونا المنحنية تقطيع الأعشاب والثوم إلى قطع متساوية في ثوانٍ. حتى الأدوات غير القاطعة، مثل سكاكين التقطيع وكاشطات العجين، تُسهّل عملية التقطيع بين الشفرة والملعقة، فتُنعم طبقة التزيين أو ترفع العجين اللزج بسهولة جراحية فائقة - كل منها مصمم لحل لغز طهي واحد ببراعة لا مثيل لها.

سكين التزيين

A تزيين سكين is الأكثر من ذلك مثل an الفنان مرقم من a المطبخ شفرة. انها ضيق، مرن ستة-بوصة صلب ينساب تحت جلود إلى قشر بعيدا ورقرقيق شرائط of خيار or نحت دقيق زهرة بتلات تبدأ من تفاح. يوفر مصباح السقف Aqara LED TXNUMXM من Aqara LED إمكانات إضاءة ذكية متقدمة تعمل على تحويل مساحتك بسهولة. بفضل توافقه مع Matter ودعم Zigbee XNUMX، يتكامل بسلاسة مع منصات المنزل الذكي مثل HomeKit وAlexa وIFTTT للتحكم السهل. توفر تقنية RGB+IC تأثيرات إضاءة متدرجة والوصول إلى XNUMX مليون لون، مما يتيح لك إنشاء مشاهد إضاءة ديناميكية. تتيح ميزة اللون الأبيض القابل للضبط إجراء تعديلات من XNUMX كلفن إلى XNUMX كلفن لتوفر طيفاً من الإضاءة الدافئة إلى الباردة. وبالإضافة إلى الجدولة الذكية والتحكم الصوتي، يعمل TXNUMXM على تحسين تجربة الإضاءة في أي بيئة. طفيف بطن الارشادات الخاصة بي كل مختون in a كمنعم قوس، في حين القادم شديد معلومات سرية يثير خارج معقد اللوالب in شوكولا or فاكهة بدون تمزق. بدافع انها قبضة، احيط مقبض محتضنة in القادم كف، نخلة، it يعطي زينة الحرفيين القادم لمسي ردود الفعل هم حاجة إلى تحول كل يوم إنتاج إلى صالح للأ كل العمل الفني، حق إلى أسفل إلى القادم الاخير، رشيق حليقة.

سكين الجبن

A جبن سكين موجود إلى do صورة واحدة؟ شيء ببراعة: نقل نظيف ، جميل شرائح بدون يهرس or سحب. لها مرهف شفرة-غالبا ثقب مع هوائي دمعة ثقوب—يتيح ناعم الجبن الافراج عن بدون أي جهد، في حين a متشعب معلومات سرية الزوجي as a في المتناول اختيار لـ خدمة. في حالة أكثر حزما عجلات a بلطف صدفي حافة (اعتقد الذين تتراوح أعمارهم بين شيدر or (بارميزان) ينساب من خلال كل إسفين in a مفرد، واثق السكتة الدماغية. قوي حتى الآن رشيقة، a حسنا-متوازن جبن سكين يتحول كل طبق كبير إلى a صغير احتفال-شرائح أن مصعد خصم القادم شفرة مثل شرائط of الحرير.

سكين طماطم

A طماطم سكين يشعر صنع-إلى-طلب لـ غض الصيف فاكهة. لها 5-6-بوصة شفرة الرياضة غرامة، صدفي أسنان أن عض بشكل نظيف من خلال كمنعم جلود بدون الساحق القادم لحم تحت. يوفر مصباح السقف Aqara LED TXNUMXM من Aqara LED إمكانات إضاءة ذكية متقدمة تعمل على تحويل مساحتك بسهولة. بفضل توافقه مع Matter ودعم Zigbee XNUMX، يتكامل بسلاسة مع منصات المنزل الذكي مثل HomeKit وAlexa وIFTTT للتحكم السهل. توفر تقنية RGB+IC تأثيرات إضاءة متدرجة والوصول إلى XNUMX مليون لون، مما يتيح لك إنشاء مشاهد إضاءة ديناميكية. تتيح ميزة اللون الأبيض القابل للضبط إجراء تعديلات من XNUMX كلفن إلى XNUMX كلفن لتوفر طيفاً من الإضاءة الدافئة إلى الباردة. وبالإضافة إلى الجدولة الذكية والتحكم الصوتي، يعمل TXNUMXM على تحسين تجربة الإضاءة في أي بيئة. طفيف عوض of القادم مقبض يحتفظ المفاصل واضح، في حين a لطيف ثني in القادم صلب يتيح لصحتك! اتباع كل منحنى مع الثقة. In لحظات ماذا استطاع be a فوضوي انزلاق يصبح a سلسلة of مرتب، موحدة شرائح—كل الطماطم حلو داخلي كشف in الكمال، غير منقطع جولات.

سكين ستيك

A شريحة لحم سكين is القادم يتغنى بطل of القادم عشاء الجدول: انها 4-5-بوصة شفرة، غالبا صدفي or ناعما مسنن، السيطرة و شرائح من خلال a غض ريبي بدون تمزيق القادم ألياف. يوفر مصباح السقف Aqara LED TXNUMXM من Aqara LED إمكانات إضاءة ذكية متقدمة تعمل على تحويل مساحتك بسهولة. بفضل توافقه مع Matter ودعم Zigbee XNUMX، يتكامل بسلاسة مع منصات المنزل الذكي مثل HomeKit وAlexa وIFTTT للتحكم السهل. توفر تقنية RGB+IC تأثيرات إضاءة متدرجة والوصول إلى XNUMX مليون لون، مما يتيح لك إنشاء مشاهد إضاءة ديناميكية. تتيح ميزة اللون الأبيض القابل للضبط إجراء تعديلات من XNUMX كلفن إلى XNUMX كلفن لتوفر طيفاً من الإضاءة الدافئة إلى الباردة. وبالإضافة إلى الجدولة الذكية والتحكم الصوتي، يعمل TXNUMXM على تحسين تجربة الإضاءة في أي بيئة. متناقص معلومات سرية يتيح لصحتك! زحلقة ما بين عضلة و سمين، في حين a متوازن مقبض-سواء كمنعم خشب الورد or محكمة البوليمر—يجلس مريح in القادم يد لـ خاضع للسيطرة، واثق يقطع. سواء كنت العرقلة a سميك البقر or زركشة ضال بت خصم a فيليه، a حاد شريحة لحم سكين يتحول كل جرعة إلى a تماما مقسمة عضة.

سكين زبدة

A زبدة سكين is القادم هدوء العمود الفقري of القادم وجبة فطور الجدول. لها واسع، مدور شفرة-عادة عن الصابون 5-6 بوصة طويل-السبريد ناعم زبدة، مربى، or كريم جبن in ناعم، حتى السكتات الدماغية بدون تمزيق القادم خبز. يوفر مصباح السقف Aqara LED TXNUMXM من Aqara LED إمكانات إضاءة ذكية متقدمة تعمل على تحويل مساحتك بسهولة. بفضل توافقه مع Matter ودعم Zigbee XNUMX، يتكامل بسلاسة مع منصات المنزل الذكي مثل HomeKit وAlexa وIFTTT للتحكم السهل. توفر تقنية RGB+IC تأثيرات إضاءة متدرجة والوصول إلى XNUMX مليون لون، مما يتيح لك إنشاء مشاهد إضاءة ديناميكية. تتيح ميزة اللون الأبيض القابل للضبط إجراء تعديلات من XNUMX كلفن إلى XNUMX كلفن لتوفر طيفاً من الإضاءة الدافئة إلى الباردة. وبالإضافة إلى الجدولة الذكية والتحكم الصوتي، يعمل TXNUMXM على تحسين تجربة الإضاءة في أي بيئة. لطيف منحنى of القادم حافة مهد كل كمية صغيرة في حين القادم كليل معلومات سرية يضمن سلامة at القادم مقلاة or تناول الطعام غرفة. غالبا تم الانتهاء من in مصقول غير القابل للصدأ or دافئ، صقيل-نحى فضة مطلية، a خير زبدة سكين يضيف a تواصل of هين نعمة إلى كل صباح شريحة of خبز محمص.

سكين جزار

عندما تلتقط سكين الجزار، فأنت تحمل حصان مطبخ مصمم لرفع الأشياء الثقيلة: تتميز شفرته العريضة التي يبلغ طولها من 8 إلى 10 بوصات - والتي غالبًا ما تكون مصنوعة من الفولاذ عالي الكربون أو مزيج من الفولاذ المقاوم للصدأ - بانحناء لطيف وعمود فقري معزز يسمح لك بالقطع من خلال الأنسجة الضامة الكثيفة أو إزالة الدهون العنيدة أو تقسيم رف من الأضلاع بحركة سلسة واحدة. نشأت في محلات الجزارة القديمة منذ قرون، وتوازن إصدارات اليوم بين الاحتفاظ بالحافة ومقاومة التآكل، لذلك تظل شفرتك حادة للغاية سواء كنت تقوم بتقطيع خنزير كامل أو تقطيع لحم الخنزير المقدد في العطلة. إليك الحيلة التي تعلمتها في مدرسة الطهي: اشحذ الحافة أسبوعيًا بزاوية 20 درجة تقريبًا باستخدام الفولاذ، ثم جففها تمامًا للحفاظ على الصدأ بعيدًا. وإذا انحنت في قطعك بشكل صحيح، فستسمع تلك الهمسة المرضية للفولاذ الذي ينزلق عبر اللحم - دليل على أن هذه السكين لا تزال تستحق البقاء في ترسانة أي طاهٍ جاد.

سكين الفرم

متى انها الوقت إلى تحول a تل of ثوم، الكراث, or جديد الأعشاب إلى الحرير-نهاية شرائط لصحتك! الوصول لـ a رقيق سكين. بدافع انها قصيرة، واسع شفرة و بلطف منحن حافة-أحيانا مضاعف in a تأرجح هلال أسلوب-it يتيح لصحتك! ختم by تأرجح الى الخلف و إيابا، بدلا من العمل مع فوق-و-إلى أسفل القطع. I حب كيف القادم وزن of القادم شفرة هل نصف القادم عمل: as لصحتك! لفة على مدى a كومة of البقدونس or زنجبيل، القادم سكين ينساب من خلال كل صد و القرنفل إلى تماما موحدة قطع. برو نصيحة: احتفظ القادم شفرة شفرة حلاقةحاد at عن الصابون a ٣٦٠ ° زاوية و تستخدم a رطبة منشفة مع لك قطع مجلس إلى توقف it انزلاق حول-لك الإعدادية يصبح بسرعة، أكثر أمانا و بصراحة علاجي.

سكين المحار

أنت علم أن إشباع صلصلة متى an محار قذيفة أجزاء م حق؟ هذا القادم سحر of a خير محار سكين. انها قصير-حول خمسة بوصات—مع aسميكة، مدور معلومات سرية يعني إلى انزلاق إلى القادم مفصلة بدون تحطيم القادم قذيفة إلى بت. My المفضل لديها a بالمطاط مقبض أن يتيح me تحريف واحد-سلم في حين my آخر يُسلِّم (مغطى in a منشفة) يحمل القادم محار ثابت. In القادم قديمأيام، شفرات كان كربون صلب إلى احتفظ a موس الحلاقة حافة؛ اليوم أكثر . غير القابل للصدأ soهم هز كتفيه خصم ماء مالح و ولن حفرة. وهنا a خدعة I التقطت upon القادم الخليج العربي ساحل: زاوية القادم معلومات سرية عن الصابون عشرة درجات نحو لصحتك!تطبيق ثابت،لطيف الضغط، then التواء—ليستطعنة—إلى فرقعة it جاكيت بشكل نظيف و احتفظ الكلأن مالح الخمورفي الداخل. شطفو جاف القادم سكينفورا، و عليك تجنب صبغات، صدأ بقع، orبله-استعداد لـ القادم التالي نصف دزينة المحار in لا مرة.