Table des matières
Que vous soyez nouveau dans la collection de couteaux ou un aficionado expérimenté, la façon dont vous stockez vos couteaux de collection est essentielle à leur longévité et à leur état. Contrairement aux couteaux de transport quotidiens ou aux couteaux de cuisine, qui sont tous deux régulièrement utilisés, les couteaux de collection passent généralement de longues périodes de temps entreposés ou exposés. Il peut sembler que vos couteaux sont en sécurité dans leurs vitrines ou boîtes de rangement simplement parce qu'ils ne sont pas manipulés. Cependant, il existe plusieurs erreurs courantes de stockage qui peuvent entraîner de la corrosion, des rayures et d’autres formes de dommages.
Il existe une idée fausse répandue selon laquelle les lames en acier inoxydable sont insensibles à la rouille. En réalité, toutes les lames de couteaux, même celles dotées d’un revêtement « antirouille », commenceront à rouiller lorsque le fer de la lame réagit avec l’humidité et l’oxygène de l’air. Les couteaux en acier au carbone sont particulièrement sujets à la corrosion car le carbone est très réactif.
Bien qu'il soit possible de enlever la rouille d'un couteau, la rouille rongera la lame. Il est préférable de prévenir la rouille plutôt que d'essayer de la réparer après coup.
La plupart des collectionneurs de couteaux savent que les couteaux doivent être complètement propres et secs avant d’être stockés pour éviter la rouille. Cependant, le contrôle de l'humidité est tout aussi crucial, en particulier dans les environnements très humides comme la Floride, le Mississippi ou même l'Alaska (qui peuvent être étonnamment humide en été).
Solutions pour contrôler l’humidité :
Les couteaux de collection ne doivent jamais être rangés dans leur gaines pendant de longues périodes. Les étuis en cuir sont particulièrement mauvais pour les couteaux car ils absorbent l'humidité de l'air et la transfèrent ensuite à la lame. Les acides et les produits chimiques issus du processus de tannage du cuir peuvent également se transférer sur le couteau et provoquer une oxydation.
Les étuis synthétiques ne sont pas non plus idéaux pour ranger les couteaux à long terme. Ils ne sont pas respirants, ils peuvent donc emprisonner l'humidité et éventuellement corroder la lame.
Les étuis à couteaux en mousse sont très populaires pour exposer les couteaux car la mousse protège contre les rayures et les coups accidentels. De nombreux collectionneurs débutants utilisent des inserts en mousse Nalpak pour .50 boîtes de munitions comme solution de rangement de couteaux bon marché pour cette raison
Cependant, même si cela peut sembler une bonne idée pour le rangement des couteaux, la mousse peut endommager les lames des couteaux. Le principal problème est que la mousse peut retenir l’humidité de l’air. La dernière chose que vous voulez dans un étui à couteaux fermé est de l’humidité emprisonnée car elle entraînerait de la corrosion.
De nombreux types de rembourrage en mousse, comme ceux que l'on trouve dans les boîtes à couteaux bon marché, finiront par se décomposer et coller au couteau. Les produits chimiques s’échappant de la mousse pourraient également endommager le métal au fil du temps. Des solutions de stockage de haute qualité, comme boites de stockage, évitez les rembourrages en mousse pour cette raison.
En raison des problèmes d'humidité liés au rembourrage en mousse, certains collectionneurs enveloppent leurs couteaux dans du papier journal pour les protéger des rayures. Malheureusement, cela peut également entraîner des dommages, car le papier journal peut contenir des acides qui s'infiltrent dans la lame.
Une meilleure solution consiste à utiliser du papier sans acide, comme celui que l'on trouve dans les magasins de bricolage ou utilisé par les scrapbookers. Le papier ciré est une autre option, bien qu'il puisse transférer de la cire sur le couteau lors d'un stockage à long terme, qui devra être nettoyé.
Les étuis à fermeture éclair sont un bon moyen de stocker plusieurs couteaux, en particulier lorsque les contraintes de budget ou d'espace empêchent l'utilisation de vitrines personnalisées.
Cependant, la clé pour conserver à long terme les couteaux de collection dans des étuis à fermeture éclair est de les laisser partiellement ouverts. Vous aurez besoin qu'ils soient ouverts d'au moins 1 à XNUMX cm pour que l'air puisse s'échapper. Sinon, l'humidité peut s'accumuler dans l'étui et provoquer de la corrosion. Les matériaux respirants du boîtier sont également meilleurs que les matériaux solides pour cette raison.
Les amateurs de couteaux savent qu’ils doivent huiler les lames pour les protéger de la corrosion. Les manches en bois peuvent également bénéficier d’un huilage, car l’huile les empêche de se dessécher et de devenir cassants.
Même s’il vaut certainement mieux huiler que ne rien faire du tout, les collectionneurs sérieux cirent plutôt leurs couteaux. Par rapport au pétrole, cire est un bien meilleur hydrofuge. La cire ne laissera pas non plus de résidus qui pourraient pénétrer dans le revêtement de votre vitrine et provoquer des taches.
Lorsque vous appliquez de la cire sur les couteaux, assurez-vous d'utiliser une peau de chamois ou un chiffon pour voiture. Évitez d'utiliser des vêtements en molleton ou en coton car ils contiennent des fibres qui colleront à la cire et resteront sur votre lame.
Il y a une bonne raison pour laquelle couteaux personnalisés haut de gamme venez avec des gants blancs. La manipulation des couteaux à mains nues laisse du chlorure de sodium et d’autres résidus acides qui peuvent entraîner une corrosion au fil du temps.
Ce n'est pas un problème avec les couteaux qui sont régulièrement utilisés et nettoyés. Cependant, lorsque vous rangez un couteau personnalisé après l’avoir touché à mains nues, la lame finira par se corroder dans les zones que vous avez touchées avec vos doigts.
La solution est de toujours retirer les couteaux du rangement en portant des gants. Alternativement, vous pouvez ramasser vos couteaux avec un chiffon en microfibre. Lorsqu'il est temps de nettoyer les gants ou le chiffon, vous pouvez les laver en machine, mais le La Bibliothèque du Congrès recommande en utilisant uniquement des détergents sans colorants, parfums, assouplissants et azurants.
Pour un rangement optimal des couteaux de poche, privilégiez le maintien de vos couteaux au sec et facilement accessibles. Utilisez des organisateurs ou des étuis avec des fentes désignées pour éviter les rayures et les dommages. Optez pour des matériaux respirants comme du nylon ou des doublures en tissu doux qui permettent la circulation de l'air, réduisant ainsi l'accumulation d'humidité. Pour un stockage à long terme, pensez à ajouter des packs de gel de silice pour contrôler l’humidité et prévenir la rouille. Si vous êtes fréquemment en déplacement, choisissez des étuis compacts qui offrent à la fois protection et portabilité. Vérifiez régulièrement vos couteaux pour déceler tout signe de corrosion ou d'usure. Pour des conseils plus détaillés, vous pouvez regarder la vidéo complète :
Crédit vidéo : Zac In The Wild
Auteur : Sam Jacobs | Connectez-vous avec moi sur LinkedIn
Références:
Comment dois-je stocker et traiter mon couteau Reddit
Comment chacun stocke/entretient-il ses couteaux ? : r/club de couteaux
salut, je suis nouveau sur votre site et je viens de lire votre article. Je suis un grand collectionneur de couteaux et j'ai beaucoup appris de votre contenu, joli blog !