Peilio dalys ir peilių terminijos žodynėlis

Peilių terminologija – tai ne tik kolekcininkų žodynas. Ji padeda suprasti, kaip peilis pjauna, kodėl vienas ašmuo atrodo stipresnis už kitą, kodėl viena rankena yra patogi, o kita sukuria karštus taškus, ir kodėl sulankstomas peilis gali atrodyti lygus, šiurkštus, saugus arba nesaugus. Kai žinosite teisingus ašmenų, rankenos, įdegio, ašmenų, sukimosi vietos, užrakto ir galandimo geometrijos pavadinimus, galėsite daug tiksliau įvertinti peilį.

Paprasčiausiai tariant, kiekvienas peilis turi geležtę ir rankeną . Praktiškai šios dvi sritys yra pagamintos iš daugelio mažesnių dalių. Fiksuotas geležtės tipas gali labai priklausyti nuo rankenos konstrukcijos, ašmenų geometrijos, rankenos medžiagos ir makšties tinkamumo. Lankstomas peilis turi sukimosi sistemą, užraktą, fiksatorių, įdėklus, spaustuką ir atidarymo detales. Kolekcinio lygio peilis, pagamintas pagal užsakymą, taip pat gali turėti graviruotas atramas, aukščiausios kokybės rankenos žvynelius, Damasko plieną, rankomis apdirbtas detales ir dekoratyvines inkrustacijas.

Šiame vadove paaiškinamos pagrindinės peilio dalys ir pateikiamas praktinis peilių terminijos žodynėlis, apimantis fiksuoto ašmens, sulankstomus peilius, virtuvinius peilius, medžioklės peilius ir kolekcinius peilius. Platesnę klasifikaciją pagal naudojimą rasite mūsų peilių tipų vadove.

Peilio terminologija prasideda nuo ašmenų, rankenos, ašmenų, nugarėlės, įtvaro ir furnitūros.

Peilio anatomija trumpai

Greičiausias būdas suprasti peilio anatomiją yra suskirstyti terminus pagal funkciją. Ašmenų terminai apibūdina, kaip peilis pjauna. Rankenos terminai apibūdina, kaip peilis valdomas. Konstrukcijos terminai apibūdina tvirtumą ir ilgaamžiškumą. Sulankstomo peilio terminai paaiškina atidarymo, užrakinimo ir uždarymo saugą.

Peilio ašmenų anatomija

Ašmenys yra darbinė peilio dalis. Jo forma, šlifavimas, storis, ašmenų kampas, plienas ir terminis apdorojimas lemia, ar peilis yra pjaustyklė, lupimo įrankis, kapoklė, taktinis lankstytuvas, virtuvės įrankis ar kolekcinis daiktas. Norėdami išsamiau palyginti profilius, naudokite mūsų peilių ašmenų formų vadovą.

Peilio smaigalys

Smaigalys yra tiksli vieta , kur susitinka briauna ir stuburas. Jis dažnai naudojamas pradurti, pradėti pjovimus, atverti medžiagą arba kontroliuoti detales. Smulkus smaigalys suteikia tikslumo, bet gali būti trapesnis. Nuleistas arba sustiprintas smaigalys suteikia daugiau tvirtumo, bet gali sumažinti adatos tikslumą.

Taškas yra tiksli krašto ir stuburo susitikimo vieta.

Peilio galiukas

Antgalis yra priekinė geležtės dalis, įskaitant smaigalį ir sritį tiesiai už jo. Peilių naudotojai dažnai sako „antgalio darbas“, kai turi omenyje detalų pjovimą, įbrėžimus, apipjaustymą ar kontroliuojamus pjūvius atidarymo metu. Antgalio stiprumas priklauso nuo geležtės storio, šlifavimo, terminio apdorojimo ir profilio. Labai smailus smaigalys pjauna tiksliai, bet neturėtų būti naudojamas kaip kalimo įrankis.

Antgalis yra priekinė mentės dalis, ne tik matematinis taškas.

Peilio pilvas

Pilvas yra išlenkta briaunos dalis. Didesnis pilvas suteikia daugiau sąlyčio su ašmenimis pjaustant ir lupant odą. Medžioklės peiliai, smailūs ašmenys, virėjo peiliai ir daugelis lauko peilių naudoja pilvą, kad sukurtų ilgus, glotnius pjūvius traukiant. Tiesesnis ašmuo dažnai geriau tinka kontroliuojamiems stūmimo pjūviams, techniniams darbams ir maisto ruošimui ant lentos.

Didesnis pilvas paprastai reiškia geresnį pjaustymą ir lupimą.

Peilio kraštas

Ašmuo yra pagaląsta pjovimo linija. Ašmenų kokybė priklauso ne tik nuo aštrumo. Jis taip pat priklauso nuo plieno, terminio apdorojimo, ašmenų šlifavimo, ašmenų kampo, storio už ašmenų ir nuo to, ar viršūnė yra švariai pašalintos šerpetojančios dalelės . Plonas ašmuo pjauna geriau, bet gali nuskilinėti arba susiskaldyti, jei naudojamas ne pagal numatytąsias ribas. Storesnis ašmuo yra patvaresnis, bet mažiau efektyvus pjaustant smulkiai.

Briauna yra ta vieta, kur susitinka plienas, šlifavimas, terminis apdorojimas ir galandimas.

Peilio kulnas

Kulnas yra galinė pjovimo briaunos dalis šalia rankenos. Virtuvinių peilių kulnas naudojamas stipresniems pjūviams žemyn. Lauko ir medžioklės peilių kulnas gali palaikyti kontroliuojamus pjūvius arti rankos. Švarus kulnas taip pat turi įtakos galandimui: jei įpjovimo linija arba ricasso blokuoja prieigą prie akmenų, laikui bėgant ašmenys gali įgauti įlinkį panašią įdubą.

Kulnas suteikia sverto, nes yra arčiausiai rankos.

Peilio stuburas

Stuburas yra neaštrinta geležtės nugarėlė, esanti priešingoje briaunoje. Stuburo storis turi įtakos standumui, svoriui, pusiausvyrai ir pjovimo pasipriešinimui. Storas stuburas suteikia tvirtumo, tačiau tankioje medžiagoje gali suformuoti peilio pleištą. Plonas stuburas pagerina pjovimą, tačiau gali sumažinti šoninį stiprumą. Išilgai stuburo arba šalia jo dažnai dedami ašmenys, nykščio rampos, kulšelės ir pilni ašmenys.

Stuburas daro įtaką stiprumui, svoriui ir tam, kaip ašmenys juda per medžiagą.

Ricasso ir Choil

„Ricasso “ yra plokščia, nešlifuota geležtės dalis tarp ašmenų ir rankenos, apsaugos ar atramos. Ji gali suteikti vietos gamintojo ženklui, graviravimui, įpjovimo linijoms arba galandimo tarpui. Įpjova yra įpjova prie kulno. Maža galandimo įpjova padeda ašmenims pasiekti visą kulną. Didelė pirštų įpjova suteikia daugiau sukibimo kontrolės, bet sumažina naudojamą pjovimo briauną.

Ricasso dažnai yra ta vieta, kur ašmenų geometrija pereina į rankenos konstrukciją.

Atrama, apsauga ir perėjimas nuo peilio prie rankenos

Apsauga yra storesnė pereinamoji dalis tarp ašmenų ir rankenos. Ji gali suteikti pusiausvyros, apsaugoti rankenos priekį ir suteikti peiliui išbaigtesnę išvaizdą. Apsauga yra aiškiau apibrėžta kaip apsauga: ji padeda neleisti rankai slysti į priekį link ašmenų. Ne kiekvienam peiliui reikia didelės apsaugos, tačiau rankenos žymėjimas ir priekinės dalies saugumas yra svarbūs medžioklės, lauko ir intensyviai naudojamiems peiliams.

Atramos gali pagerinti pusiausvyrą, rankų apsaugą ir vizualinį efektą.

Pilnesnio, grėblio ir dekoratyvinio peilio savybės

Pilnutė yra griovelis geležtėje. Karduose pilnutės istoriškai padėdavo valdyti svorį ir standumą. Peilių atveju pilnutė gali sumažinti svorį, suteikti vizualinio gylio, sukurti kolekcinę detalę arba kai kuriuose peiliuose suteikti atidarymo paviršių. Svogūnė yra šlifavimas stuburo pusėje prie galiuko. Ji gali sumažinti galiuko masę ir pagerinti vėrimo geometriją, tačiau pagaląsta gali pakeisti teisinę klasifikaciją kai kuriose jurisdikcijose. Daugiau informacijos rasite mūsų specialiame peilių pilnučių vadove.

Pilnesnis peilis gali paveikti svorį, vizualinę struktūrą ir ašmenų charakterį.

Įprastos peilių ašmenų formos

Geležtės forma susieja terminologiją su realiu panaudojimu. Tas pats plienas ir rankena gali būti visiškai skirtingi, jei geležtė yra „drop point“, „clip point“, „tanto“, „sheepfoot“ ar „trailing point“. Forma lemia smaigalio stiprumą, pilvo ilgį, pjaustymo efektyvumą ir tai, kaip saugiai veikia galiukas.

Peilio įtvaras ir fiksuota ašmenų konstrukcija

Įdedis yra ta geležtės plieno dalis, kuri tęsiasi iki rankenos. Fiksuotų geležčių įdegio konstrukcija yra vienas aiškiausių tvirtumo rodiklių. Ji nepasako visos istorijos – svarbu ir terminis apdorojimas, rankenos prigludimas, kaiščių išdėstymas, klijai ir geometrija – tačiau tai yra svarbus konstrukcinis terminis terminis terminas. Jei lyginate įrankinius peilius, žr. mūsų fiksuotų geležčių peilių kategoriją ir išsamų fiksuotų geležčių peilių vadovą.

Įtvaro konstrukcija rodo, kaip ašmenų plienas yra laikomas rankenos viduje.

Pilnas įdegis

Pilnas įtvaras paprastai eina per visą rankenos ilgį ir dažnai atkartoja rankenos kontūrą. Tai tvirčiausia įprasta fiksuoto ašmens konstrukcija, tinkama sunkiems lauko, medžioklės, išgyvenimo ir lauko peiliams. Pilnas įtvaras taip pat leidžia lengviau pakeisti pažeistus žvynus nei daugelis sandarių rankenų konstrukcijų.

Pilnai įdubusi rankena paprastai yra tvirčiausia fiksuoto ašmens konstrukcija.

Paslėptas Tangas

Paslėptas įdėklas eina rankenos viduje ir nėra matomas iš išorės. Tokia konstrukcija įprasta peiliams „puukko“, durklams, virtuviniams peiliams, istoriniams geležtėms ir daugeliui kolekcinių peilių. Gerai pagamintas paslėptas įdėklas gali būti labai tvirtas, tačiau tai priklauso nuo įdėklo ilgio, prigludimo prie peties, rankenos bloko, apsaugos prigludimo ir galo tvirtinimo.

Paslėptas įdubimas gali suteikti švarų tradicinį profilį, išsaugant tvirtumą, jei tinkamai pagamintas.

Skeletuotas, smailėjantis ir žiurkės uodegos formos tangas

Skeletuotas įdėklas pašalina plieną, kad sumažintų svorį, tuo pačiu išlaikant rankenos struktūrą pakankamai tvirtą numatytam naudojimui. Siaurėjantis įdėklas palaipsniui plonėja link buožės ir dažnai yra rafinuoto rankų darbo požymis, nes pagerina pusiausvyrą, nepadarydamas peilio rankenos negyvos ar sunkios. Žiurkės uodegos formos įdėklas yra siauras įdėklas per rankeną; jis gali tikti tradiciniams peilių dizainams, tačiau reikėtų atidžiai rinktis intensyviai naudojamus peilius.

Skeletonizavimas sumažina svorį, tačiau turi išsaugoti jėgą svarbiausiose srityse.

Kūginis įtvaras pagerina pusiausvyrą ir dažnai matomas ant aukščiausios kokybės fiksuotų ašmenų.

Žiurkės uodegos formos įtvaro konstrukcija labai priklauso nuo tinkamumo, ilgio ir tvirtinimo prie galo.

Peilio rankenos anatomija

Rankena yra ne tik laikymo priemonė. Ji kontroliuoja peilio padėties nustatymą, nuovargį, sukibimą, pusiausvyrą ir saugią ašmenų orientaciją. Rankenos terminai yra svarbūs lyginant peilių rankenų dizainą , renkantis medžiagas arba užsakant rankų darbo peilį.

Peilio svarstyklės

Žvynai yra dvi rankenos plokštės, pritvirtintos prie įdėklo arba įdėklo konstrukcijos. Jos gali būti pagamintos iš medžio, „Micarta“, G-10, anglies pluošto, titano, kaulo, rago, mamuto ilties arba kitų medžiagų. Gerai pagaminti žvynai turėtų lygiai priglusti prie kaiščių, įdėklų, atramų ir įdėklo kraštų. Tarpai, išsikišę kaiščiai, aštrūs kampai ir nelygūs perėjimai dažniausiai rodo prastą apdailą.

Žvynai sudaro pagrindinį daugelio fiksuotų ašmenų ir sulankstomų peilių sukibimo paviršių.

Kniedės, kaiščiai ir rankenų tvirtinimo detalės

Kniedės ir kaiščiai pritvirtina rankenos žvynelius prie įdegio. Darbiniuose peiliuose jų funkcija yra konstrukcinė. Kolekciniuose peiliuose jie taip pat tampa vizualinės kompozicijos dalimi. Kaiščiai turėtų būti tvarkingai pritvirtinti, be aštrių briaunų ar tarpų. Mozaikiniai kaiščiai, dekoratyvinės kniedės ir paslėpti mechaniniai tvirtinimo elementai yra įprasti individualiuose darbuose.

Kaiščiai ir kniedės turi būti lygūs, stabilūs ir švariai apdoroti.

Užpakalio, rankenos rankenos, užtvaro ir virvelės ypatybės

Buoželė arba rankenos galas yra rankenos galas. Kai kurių peilių ji paprasta; kitų gali būti su virvelės skylute, kaukolės formos virvele, dekoratyviniu dangteliu arba prailgintu įtvaru. Apsauginis strypas yra kilpa , naudojama tvirtinimui. Virvelės skylutė gali pagerinti rankenos laikymą ir ištraukimą, ypač naudojant kompaktiškus peilius arba lauko įrankius.

Sėdmuo turi įtakos pusiausvyrai, laikymui ir kartais virvelės tvirtinimui.

Įdėklai ir skydai

Įdėklai yra vidinės plokštelės, kurios laiko sulankstomų peilių mechanizmus, rankenos žvynelius ir užrakto komponentus. Skydas yra dekoratyvinis intarpas, dažnai matomas ant tradicinių kišeninių peilių. Skydai paprastai neprideda tvirtumo, tačiau gali atskleisti gamintojo tapatybę, rašto tapatybę arba turėti kolekcinę vertę.

Įdėklai suteikia struktūrą daugeliui sulankstomų peilių rankenų ir spynų.

Skydai paprastai yra dekoratyvūs, tačiau svarbūs tradiciniam peilių identitetui.

Sulankstomo peilio mechanizmo žodynėlis

Sulankstomi peiliai papildo mechanine terminologija, kurios neturi fiksuoti ašmenys. Šarnyras, užraktas, fiksatorius, poveržlės, guoliai, fiksavimo kaištis, spaustukas ir atidarymo detalės lemia, kaip peilis atsidaro, užsidaro, užsifiksuoja ir laikosi. Išsamesnės informacijos ieškokite mūsų vadovuose apie peilių užraktų tipus ir peilių šarnyrines sistemas.

„Spyderco“ apibrėžia užrakinimo mechanizmus kaip komponentus, kurie pritvirtina sulankstomus peilių ašmenis atviroje padėtyje, o „Benchmade“ mechanizmų vadove atskiriami užraktų tipai, atidarymo veiksmai ir automatinės sistemos. Šie skirtumai yra svarbūs, nes „sklandus atsidaro“ ir „saugus užsirakina“ nėra tas pats klausimas.

Peilių medžiagų žodynėlis

Peilių medžiagas reikėtų vertinti pagal paskirtį. Ašmenų plienas yra svarbus ašmenų išlaikymui, tvirtumui, atsparumui korozijai, galąstamumui ir terminiam apdorojimui. Rankenos medžiaga yra svarbi sukibimui, stabilumui, svoriui, atsparumui drėgmei ir estetikai. Apvalkalo medžiaga yra svarbi jų išlaikymui, nešiojimui, apsaugai ir patvarumui aplinkos atžvilgiu. Norėdami palyginti plieną, naudokite mūsų peilių plieno lentelę ir geriausio peilių plieno vadovą.

Damasko plienas, titanas ir aukščiausios kokybės rankenų medžiagos

Damasko plienas dažnai vertinamas dėl savo rašto, tačiau eksploatacinės savybės vis tiek priklauso nuo naudojamo plieno ir terminio apdorojimo. Titanas dažnai naudojamas aukščiausios kokybės sulankstomų peilių rėmuose, spaustukuose, įdėkluose ir dekoratyvinėse dalyse, nes yra lengvas ir atsparus korozijai. Natūralios medžiagos, tokios kaip mediena peilių rankenoms , ragas, elnio ragas, mamuto iltis ir perlamutras, suteikia kolekcininko patrauklumo, tačiau joms reikalinga stabili konstrukcija ir kruopšti apdaila.

Odiniai ir Kydex dėklai

Oda ir „Kydex“ išsprendžia įvairias peilio dėklų problemas. Oda suteikia tradicinį pojūtį ir išvaizdą, tačiau, jei ja nepasidomima, gali išlaikyti drėgmę. „Kydex“ yra atsparus vandeniui ir išlaiko kokybę, tačiau gali žymėti poliruotą paviršių. Norėdami sužinoti apie odinio dėklo konstrukciją, žr. mūsų nuoseklų vadovą, kaip pasigaminti odinį peilio dėklą.

Ašmenų šlifavimas, nuožulnumas ir galandimo sąlygos

Ašmenų geometrija yra ta vieta, kur terminologija tampa praktiška. Gražus peilis su netinkama ašmenų geometrija gerai nepjaus. Storas ašmenys gali būti stiprūs, bet prastai pjausto. Ploni ašmenys gali pjauti itin gerai, bet įsmigę į kietą medžiagą, jie gali nulupti. „Knife Steel Nerds“ nuolat pabrėžia kompromisą tarp ašmenų išlaikymo, tvirtumo, atsparumo korozijai, plieno pasirinkimo, terminio apdorojimo ir geometrijos; joks plieno pavadinimas automatiškai nepaneigia prasto dizaino.

Dėl galąsimo tipų žr. mūsų peilių galąstuvų vadovą . Dėl galandimo nustatymų žr. mūsų peilių galandimo kampų vadovą.

Apex, Burr, Micro Bevel ir Stropping

Viršūnė yra tikroji pjovimo linija, kur susitinka abu ašmenų nuožulnos. Galąstas yra plonas plieno klostė, iškilusi galandimo metu. Pradedantieji dažnai poliruoja nuožulną, bet nesugeba tinkamai jos suformuoti ar pašalinti, todėl peilis atrodo blizgus, bet ne visai aštrus. Mikronuožulnumas – tai maža, šiek tiek statesnė nuožulnybė, pridedama prie ašmenų stabilumui užtikrinti. Galąsdamas nuvalo ir išlygina viršūnę po galandimo.

Peilių žodynėlis: svarbiausi terminai

Šiame trumpame žodynėlyje pateikiami terminai, kurie dažnai vartojami produktų aprašymuose, kolekcininkų diskusijose, peilių apžvalgose ir gamintojų pastabose.

Kaip naudoti peilių terminologiją perkant peilį

Gera terminologija padeda užduoti geresnius klausimus perkant. Užuot klausę, ar peilis „tvirtas“, pasiteiraukite apie rankenos konstrukciją, geležtės storį, šlifavimą, plieną, terminį apdorojimą, rankenos medžiagą ir makšties tvirtumą. Užuot klausę, ar peilis „sklandžiai juda“, pasiteiraukite apie sukimosi sistemą, poveržles ar guolius, fiksatorių, užrakto įjungimą, centravimą ir geležtės laisvumą.

• Lauko sąlygomis fiksuotiems peiliams: Pirmenybę teikite pilnam arba gerai atliktam paslėptam įdėklui, tvirtam plienui, saugiam rankenos indeksavimui ir tvirtai makštiai.
• EDC aplankams: Patikrinkite spynos tipą, fiksatorių, sukimosi sistemą, uždarymo fiksatorių, spaustuko padėtį, ašmenų storį ir vietines nešiojimo taisykles.
• Virtuviniams peiliams: Atkreipkite dėmesį į ašmenų geometriją, ašmenų kampą, plieną, balansą, prošvaisą tarp kulno ir rankenos patogumą.
• Kolekciniams peiliams: Įvertinkite gamintojo kilmę, tinkamumą ir apdailą, graviravimą, medžiagos retumą, ašmenų centravimą, apdailos nuoseklumą ir dokumentaciją.

Žinant žodyną taip pat galima sąžiningai palyginti rankų darbo ir pramoninius peilius. Aukščiausios kokybės peilis nėra aukščiausios kokybės vien todėl, kad jam naudojamos brangios medžiagos. Jis yra aukščiausios kokybės, kai dalys, geometrija, tolerancijos, apdaila ir numatytas panaudojimas kartu yra logiški.

Priežiūros sąlygos: valymas, sandėliavimas ir apžiūra

Peilių priežiūros žodynas yra paprastas, bet svarbus. Valymas pašalina likučius. Džiovinimas apsaugo nuo korozijos. Tepimas apsaugo ašis ir kai kuriuos peilių plienus. Apžiūros metu tikrinama, ar nėra įtrūkimų, atsilaisvinusių detalių, rūdžių, užraktų problemų ir ašmenų pažeidimų. Daugiau informacijos rasite mūsų peilių priežiūros, valymo, tvarkymo ir laikymo vadove.

Sulankstomų peilių atveju neignoruokite pūkelių rankenos viduje, išdžiūvusių tepalų aplink ašį ar žvyro prie užrakto paviršiaus. Fiksuotų ašmenų atveju nelaikykite anglinio plieno ilgą laiką drėgnoje odinėje makštyje. Kolekcinių peilių atveju venkite agresyvaus poliravimo, kuris gali pašalinti patiną, graviravimo kontrastą ar originalią apdailą.

DUK: Peilio dalys ir peilio terminologija

Išvada

Peilių terminologija suteikia praktinę kalbą dizainui vertinti. Smaigalys, galiukas, pilvas, ašmenys, kulnas, nugara, stuburas, įdubimas, žvynai, įdėklai, ašmenys, ašies plokštuma, fiksavimo kampas, nuožulnumas, viršūnė ir galandimo kampas nėra atskiri žodžiai. Jie apibūdina, kaip peilis pagamintas, kaip jis pjauna, kaip jis nešiojamas, kaip jis sensta ir kaip saugiai jį galima naudoti.

Kai suprantate peilio dalis, produktų aprašymai tampa aiškesni ir lengviau išvengti pirkimo klaidų. Galite pasakyti, ar peilis skirtas pjaustymui, naudojimui lauke, kolekcionieriaus eksponavimui, nešiojimui kišenėje, virtuvės darbui, ar sunkiam naudojimui. Tai yra tikroji peilių terminijos vertė: ji susieja dizaino kalbą su našumu.

Autorius: Aleks Nemtcev | Peilių gamintojas, turintis daugiau nei 10 metų patirtį | Susisiekite su manimi „LinkedIn“ | Sekite mane „Reddit“

Nuorodos

• Kershaw peiliai — Peilio anatomija
• Nulinės tolerancijos peiliai — Peilio anatomija
• Böker JAV — Peilių žodynėlis
• „Spyderco“ — Užrakinimo mechanizmai
• Benchmade — Peilių mechanizmai
• Peilių plieno moksliukai — Peilių plienai, kuriuos įvertino metalurgas
• „Spyderco“ — Peilių priežiūra