Saturs
Daudzi naži ir paredzēti izturībai un daudzpusībai, ar augstas kvalitātes opcijām, kas spēj tikt galā ar dažādiem uzdevumiem. Tomēr pat vissmalkākajiem no tiem var veidoties rūsa, ja tie netiek pareizi kopti. Daudzi uzskata, ka nerūsējošā tērauda asmeņi ir imūni pret rūsu, taču patiesībā visi tērauda priekšmeti var koroziju. Par laimi, ir vienkāršas metodes, kā mājās padarīt nažus bez rūsas.
Ir vairāki veidi, kā noņemt rūsa no naža, un jums nav nepieciešamas specializētas ķīmiskas vielas vai aprīkojums. Sarūsējuša vai notraipīta naža atjaunošanai nepieciešamie priekšmeti, visticamāk, jau ir jūsu īpašumā, tāpēc, ja jums ir sarūsējis vai notraipīts nazis, kuru vēlaties atjaunot, šis raksts sniegs vērtīgas atziņas.
Mēs apspriedīsim naža rūsēšanas iemeslus, riskus, kas saistīti ar sarūsējuša naža lietošanu, un metodes rūsas noņemšanai no asmens. Līdz šī raksta beigām jums vajadzētu būt visai informācijai, kas nepieciešama, lai jūsu naži nerūsētu.
Rūsēšana ir oksidēšanās veids, kas rodas, kad naža dzelzs saturs reaģē ar ūdeni un skābekli. Tāpēc ir skaidrs, ka jo vairāk nazis saskaras ar mitrumu, jo lielāks ir rūsas veidošanās risks. Pavāra naži un medību naži bieži tiek pakļauti mitrumam, griežot dažādus ēdienus. Nemaz nerunājot par to, ka nazis regulāri jāmazgā ar ūdeni, padarot tā rūsēšanas risku vēl lielāku.
Lielākā daļa mūsdienu nažu tiek pārdoti kā nerūsējošais tērauds ar nelielu hroma slāni uz asmens ārpuses. Lai gan šis slānis nodrošina zināmu aizsardzību pret rūsu, tas nepadara nazi izturīgu pret rūsu. Tā kā nazis katru dienu tiek izmantots augstā mitruma vidē virtuvē, tas noteikti attīstīs oksidēšanos.
Ir svarīgi atzīmēt, ka mitruma iedarbība nav vienīgais virtuves nažu rūsas cēlonis. Daži citi elementi jūsu virtuvē, piemēram, trauku mazgāšanas līdzekļi un skāba pārtika, regulāri nonāk saskarē ar jūsu nazi. Šie elementi arī paātrina rūsēšanas procesu, ja tie ilgstoši tiek atstāti uz jūsu naža.
Rūsai nokļūstot uz naža asmens, tā lēnām apēst metālu un samazina asmens asumu. Nemaz nerunājot par to, ka rūsa izskatās neizskatīga un var pat sabojāt jūsu ēdiena garšu.
Tagad, kad jūs zināt, kas izraisa naža rūsēšanu, ir svarīgi saprast sarūsējuša naža lietošanas riskus. Tā kā nažus izmanto sastāvdaļu pagatavošanai un dažreiz medījamo dzīvnieku medībām, sarūsējis nazis var izraisīt piesārņojumu un atstāt pārtikā atliekas. Lai gan vairumā gadījumu rūsa nav toksiska un nerada nopietnu risku cilvēku veselībai, tā ietekmēs pārtikas izskatu. Neviens nevēlas, lai pārtikā būtu rūsas daļiņas, neskatoties uz to, ka tas nav toksisks, tāpēc vislabāk ir saglabāt nazi bez rūsas.
Tagad, kad zināt, cik svarīgi ir saglabāt nazi bez rūsas, ir pienācis laiks atbildēt uz galveno jautājumu. Kā jūs pats varat noņemt rūsu no sava naža mājās? Atcerieties, ka metodes, kuras mēs dalīsimies tālāk, var izmantot, lai noņemtu rūsu no jebkura naža. Tāpēc neatkarīgi no tā, vai tas ir virtuves nazis, medību nazis vai palīgnazis, varat izmantot tālāk aprakstītās metodes, lai no tā noņemtu rūsu.
Tālāk ir norādītas dažādas metodes, kuras varat mēģināt atbrīvoties no rūsas no naža.
Notīriet nazi ar abrazīvu: Ja uz jūsu naža tikko sākusi veidoties rūsa, vienmēr varat to notīrīt, izmantojot abrazīvu.
Abrazīvs priekšmets, piemēram, smalks smiltis, var nopulēt asmeni un noņemt rūsu.
Ja smalkas smiltis nav pieejamas, naža pulēšanai varat izmantot korķa aizbāzni.
Nolieciet nazi plakaniski un rūpīgi berzējiet abrazīvu no abām pusēm, līdz rūsa ir noberzta. Kad visa rūsa ir noņemta, noslaukiet visu rūsu, un nazim jābūt bez rūsas.
Naža mērcēšana etiķī: Etiķis tiek plaši izmantots, lai noņemtu rūsu no virsmām, un nav pārsteigums, ka šis skābais šķidrums var atbrīvoties arī no rūsas no nažiem.
Paņemiet trauku, kas ir pietiekami liels, lai tajā ietilptu nazis, un pievienojiet tam balto etiķi. Tagad iemērciet nazi etiķī uz 5 minūtēm.
Etiķis apēs rūsu, un jūs varat izmantot sūkli vai dvieli, lai notīrītu uz naža palikušo rūsu pēc etiķa vannas.
Nosusiniet nazi ar tīru drānu; jūsu nazim jābūt tikpat labam kā jaunam.
Cepamās sodas metode: Cepamajai sodai ir līdzīga ietekme uz rūsu kā etiķim, un to var izmantot rūsas noņemšanai no nažiem. Jūs nevarat izmantot cepamo sodu pulverveida veidā, lai noņemtu rūsu no naža. Tā vietā cepamā soda pasta ir jāsajauc ar ūdeni.
Pievienojiet bļodā cepamo sodu un pēc tam pievienojiet nedaudz ūdens. Sajauciet ūdeni un cepamo sodu, līdz iegūstat pastai līdzīgu konsistenci.
Uzklājiet maisījumu uz naža un pārliecinieties, ka pasta nokļūst katrā asmens daļā.
Tagad izmantojiet zobu suku vai viegli abrazīvu sūkli, lai noberztu pastu uz asmens. Ja rūsa ir spēcīga, vienmēr varat izmantot abrazīvāku virsmu, piemēram, tērauda vati vai asināmo akmeni, lai noberztu cepamo sodu uz naža.
Kad esat noņēmis visu rūsu, noslaukiet asmeni ar tīru drānu, un jūsu nazis ir gatavs lietošanai.
Kartupeļu metode: Šī metode nav ideāli piemērota ļoti sarūsējušiem virtuves nažiem, jo, izmantojot šo rūsas noņemšanas paņēmienu, jūs nevarēsit notīrīt rūsu. Tomēr, ja jūsu nazim ir viegla virsmas līmeņa rūsa, tad var palīdzēt kartupeļu izmantošana. Kartupeļi satur skābi, kas pazīstama kā skābeņskābe, kas reaģē ar rūsu, lai to atbrīvotu. Pēc tam naža ievietošana un izņemšana no kartupeļa kalpo kā beršana, lai noņemtu nevēlamo rūsu no naža virsmas.
Visas šīs rūsas noņemšanas metodes no naža ir efektīvas lielākajai daļai tērauda nažu, neatkarīgi no tā, vai tie ir vai nav no nerūsējošā tērauda. Tomēr jums jābūt uzmanīgiem, izmantojot abrazīvus instrumentus rūsas noņemšanai. Pastāv risks, ka no naža virsmas var notīrīt gravējumus vai zīmējumus. Tātad, ja jums ir dārgs nazis, tā virsmas saglabāšanai ir ideāli piemērotas vieglas rūsas noņemšanas metodes, piemēram, cepamā soda un kartupeļi.
Bez iepriekš minētajām rūsas noņemšanas metodēm ir vēl viena mazāk plaši pazīstama metode rūsas noņemšanai no naža. Šo metodi sauc par iegremdēšanas metodi, kas ietver asmens naža iegremdēšanu augsnē vai smiltīs.
Tā kā šī metode nav higiēniska, vislabāk to izmantot sarūsējušiem komunālajiem nažiem. Iegremdēšanai ir nepieciešams iebāzt nazi augsnē un ārā no tās vismaz 12 reizes vai vairāk. Viegli abrazīvā augsne noņems rūsu no naža virsmas. Šī metode ir noderīga izdzīvošanas situācijās, kad jums nav pieejami asināšanas instrumenti un jums jāpaļaujas uz dabu, lai noņemtu rūsu no jūsu asmens.
Ja jums ir labi nosmērēt rokas, iepriekš minētās metodes ir ideālas. Vislabāk ir valkāt cimdus, lai aizsargātu rokas, strādājot ar asiem nažiem. Iepriekš aprakstītajām metodēm rūsas noņemšanai nav nepieciešami īpaši instrumenti, un jūs varat tos veikt, atrodoties mājās.
Tomēr, ja jums ir darīšana ar ļoti sarūsējušu nazi, vislabāk būtu iegādāties jaunu asmeni, nevis mēģināt atjaunot veco. Vai arī jūs vienmēr varat saņemt ekspertu palīdzību, ja iepriekš minētās metodes nesniedz gaidītos rezultātus.
Paldies par vērtīgo informāciju.
Es nopirku vecu Solingenas nazi krāmu tirgū — tas ir ļoti netīrs un sarūsējis. Kā man vajadzētu tīrīt asmeni? Paldies.
Sāciet, maigi berzējot asmeni ar smalku tērauda vilnu vai misiņa suku un nedaudz WD-40 vai vieglas eļļas, lai noņemtu virsmas rūsu. Stingrākām vietām izmantojiet rūsas noņemšanas līdzekli, taču uzmanieties, lai nesabojātu asmeni. Pabeidziet, noslaukot to tīru un uzklājot plānu eļļas kārtu, lai to aizsargātu.
Tas nodrošina zināmu izturību pret koroziju, tas nav pilnībā nerūsējošs. Lai novērstu iespējamo rūsēšanu, pēc tīrīšanas un žāvēšanas uzklājiet asmeni ar vieglu eļļas kārtu. Minerāleļļa vai specializēts nazis.