Knivfremstilling

En spesialtilpasset kniv er en type kniv som er håndlaget av dyktige håndverkere. De er laget av materialer av høy kvalitet og er designet for å være unike og personlig tilpasset eierens preferanser.

I en verden av førsteklasses knivproduksjon skiller M390-stål seg ut som et eksempel på ytelse og holdbarhet. Kjent for sin eksepsjonelle eggbevaring, korrosjonsbestandighet og generelle seighet, har M390 stål skåret en nisje for seg selv blant profesjonelle knivprodusenter og entusiaster.

Finishkvaliteten til bladet bestemmes av slipingens korn. Disse kan variere fra en lavglans 280-320 kornfinish til en speilglans. Den høypolerte glansen kan oppnås ved polering med kromoksid (f.eks. hvit krom, grønn krom), håndgnidning med ekstremt fint vått-eller-tørt slipepapir, eller med en japansk vannstein, som har en omtrentlig kornstørrelse på 10,000 -12,000 800. De fleste produserte kniver av høy kvalitet har en finish på omtrent XNUMX korn.

En slire er viktig for å sikre sikkerhet og beskyttelse av en kniv du bærer hver dag. Å lage en hjemmelaget slire er ikke så vanskelig, når du først har et sett med nødvendige verktøy, materialer og litt lidenskap. Lær hvordan du lager din personlige knivslire i flere enkle trinn.

CPM MagnaCut er neste generasjons pulvermetallurgisk rustfritt verktøystål konstruert av Dr. Larrin Thomas. Ved å eliminere store kromkarbider, oppnår det den «hellige treenigheten» av knivytelse – høy slitestyrke, høy seighet og reell rustfritt ståloppførsel – på 60–64 HRC.

Å mestre knivetsing krever forståelse for kjemiske løsninger, presis forberedelse og nøye utførelse. Denne guiden kombinerer erfaringen til profesjonelle håndverkere, historisk innsikt og teknisk ekspertise for å gi et trinn-for-steg veikart for å oppnå etsede blader av høy kvalitet.

Selv om det for en nybegynner kan virke som om et kvalitetsblad er alt som kreves for å gjøre en kniv til et perfekt skjæreverktøy, er virkeligheten litt mer komplisert. Slipingen er et aspekt som ofte overses av kniveiere, og enhver sann knivelsker må forstå hvordan slipingen påvirker bruken av en kniv. Ordet 'slipe' står for formen på knivens blad og skildrer nøyaktig hvordan bladet er laget tynt nok til å kutte med det. Utforsk de forskjellige eggtypene, deres egenskaper og styrker, for bedre å forstå hvordan du får det beste ut av kniven din.

Håndgravører jobber med en rekke materialer, inkludert tre, metaller, glass, stein, edelstener, lær og trykkmaterialer. For gravering på metall er en rekke stål og legeringer egnet (du må imidlertid vurdere nivået på metallets hardhet), samt aluminium, titan, gull og andre ikke-jernholdige eller edle metaller.

420HC er et martensittisk rustfritt stål av middels kvalitet – i hovedsak en «forbedret» 420 – med ekstra karbon og et tilgivende varmebehandlingsområde som lar produsenter levere respektabel hardhet (≈ 56–60 HRC) og svært høy korrosjonsbestandighet til budsjettvennlige priser.